桂林市市場監(jiān)管局指導(dǎo)恭城和灌陽開展油茶地方標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

　　近期，為貫徹落實《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》，營造全社會學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)、守標(biāo)準(zhǔn)的良好氛圍，助推油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，桂林市市場監(jiān)管局積極指導(dǎo)恭城和灌陽兩縣市場監(jiān)管局聯(lián)合廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會開展油茶地方標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)。

 

　　培訓(xùn)會邀請了恭城、灌陽兩縣油茶產(chǎn)業(yè)資深專家、傳承人，為參訓(xùn)學(xué)員們深入解讀了《恭城油茶制作技術(shù)要求》、《恭城油茶服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》和《灌陽油茶制作技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)。為提高企業(yè)市場核心競爭力，廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會專家還以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，做了以“標(biāo)準(zhǔn)化助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為題的專題講座。

 

　　在授課現(xiàn)場，為調(diào)動起油茶相關(guān)企業(yè)積極實施開展標(biāo)準(zhǔn)化工作的積極性，授課老師們通過通俗易懂、理論與實踐相結(jié)合的PPT課件，列舉了很多經(jīng)典案例，就開展標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)問題為學(xué)員們答疑解惑。

 

　　各位參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示這次地方標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)讓大家受益匪淺，能更好地把握標(biāo)準(zhǔn)的編寫思路，吃透標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容與要求，全面掌握標(biāo)準(zhǔn)的疑點和難點，真正領(lǐng)會標(biāo)準(zhǔn)實質(zhì)和深刻的內(nèi)涵，也將在今后的標(biāo)準(zhǔn)實施過程中，積極參與到標(biāo)準(zhǔn)的實施反饋工作中來。

 

　　培訓(xùn)會還對《GB/T 33497-2023餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》、《GB/T 42966-2023 餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》、《GB/T 42967-2023 機關(guān)食堂反食品浪費工作指南》等系列國家標(biāo)準(zhǔn)進行了宣貫。

 

　　兩場標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會采用線下、線上同步方式進行，恭城、灌陽縣各油茶店負(fù)責(zé)人、油茶制作及服務(wù)人員、加工企業(yè)管理人員、市場監(jiān)管系統(tǒng)人員近500人參加了培訓(xùn)。