食品伙伴網(wǎng)訊，為持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管，全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)提升，提高食品質(zhì)量安全水平，近日張掖甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所開展了食品小作坊專項檢查，規(guī)范食品“小作坊”守護(hù)舌尖“大安全”，全力保障人民群眾飲食安全。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品小作坊進(jìn)行全面排查整治，重點(diǎn)圍繞食品小作坊是否證照齊全且亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、索證索票是否齊全、包裝和標(biāo)簽的使用是否符合要求、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用以及各項食品安全制度的建立和落實(shí)是否規(guī)范等方面進(jìn)行了檢查，督促食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
此次檢查，共出動執(zhí)法人員14人次，對于各小作坊存在的問題進(jìn)行了逐一登記，提出了整改意見，并責(zé)令其限期整改，切實(shí)落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，轄區(qū)7家食品小作坊實(shí)現(xiàn)了檢查全覆蓋。
下一步，該所將持續(xù)推進(jìn)小作坊專項整治，并適時開展“回頭看”，加強(qiáng)督促整改落實(shí)，采取日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合的方式，建立起食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、制度化、常態(tài)化的長效監(jiān)管機(jī)制。
撰稿：董宇明
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