食品伙伴網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部第2045號公告《飼料添加劑品種目錄》及其增補公告（以下簡稱“《目錄》”）是我國飼料和寵物食品配方和生產(chǎn)過程中必須要參考的法規(guī)之一，而且每種飼料添加劑都有其適用范圍，所以不能超范圍使用。但在市場上我們經(jīng)常可以看到有的飼料添加劑被用在了不在其適用范圍的產(chǎn)品中，食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心通過工作中咨詢較多的相關(guān)問題帶您了解飼料添加劑的適用范圍。
01
養(yǎng)殖動物包括犬貓
在《目錄》中我們可以看到，飼料添加劑的適用范圍大致包括養(yǎng)殖動物、反芻動物、畜禽、寵物、犬貓等，那么，寵物食品難道只能用適用范圍是寵物和犬貓的嗎？不是的，寵物飼料遵循養(yǎng)殖動物和犬貓范圍，因此批準在養(yǎng)殖動物上使用的飼料添加劑均可用于寵物食品生產(chǎn)，例如L-賴氨酸、山梨酸鉀、果寡糖等。
02
適用范圍不只有動物
在《目錄》中的飼料添加劑，適用范圍基本是動物，但有的酶制劑類飼料添加劑的適用范圍是植物類、葡萄糖、脂肪、蛋白類，這是怎么回事？實際上，這些酶是伴隨適用范圍中的飼料原料使用的。舉個例子，大麥中含有一種抗營養(yǎng)因子叫β-葡聚糖，能夠降低動物機體對飼料中養(yǎng)分的吸收，因此可以在飼料中加入β-葡聚糖酶，在飼料加工過程中可以分解β-葡聚糖，這樣就可以消除β-葡聚糖的影響，在一定程度上提高機體對養(yǎng)分的吸收利用，其他適用范圍非動物的飼料添加劑的作用機理與之相似。由此可見，飼料添加劑的作用不僅僅能夠給動物補充營養(yǎng)，還可以改善飼料品質(zhì)，提高動物對養(yǎng)分的吸收利用率。
03
根據(jù)產(chǎn)品類型選擇飼料添加劑
對于比較特殊的產(chǎn)品，比如魚油，可以作為飼料原料，也可以作為寵物飼料，那么在抗氧化劑的選擇上需要注意，如果產(chǎn)品定位是飼料原料，那么抗氧化劑應(yīng)該選擇乙氧基喹啉、維生素E等適用范圍是養(yǎng)殖動物的，同時產(chǎn)品標簽應(yīng)按照GB 10648《飼料標簽》的要求制作；如果產(chǎn)品定位是寵物飼料，那么抗氧化劑除上述兩種外，還可以選擇迷迭香提取物、D-異抗壞血酸鈉等，同時產(chǎn)品標簽應(yīng)符合《寵物飼料標簽規(guī)定》的要求。但有的產(chǎn)品定位是養(yǎng)殖動物，按GB 10648制作了標簽，卻使用了迷迭香提取物，這就是飼料添加劑的超范圍使用，核心問題是對產(chǎn)品的定位不合理，企業(yè)應(yīng)格外注意。
04
小結(jié)
寵物食品市場越來越大，產(chǎn)品越來越多，也吸引越來越多的企業(yè)進入寵物食品行業(yè)。企業(yè)在配方和生產(chǎn)過程中需要注意不要脫離兩個目錄的限制，同時要注意合理確定產(chǎn)品定位并選用合理的飼料添加劑。
行業(yè)：
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