意衛(wèi)生部緊急召回一款冷凍金槍魚片

 

　　意大利Fanpage網(wǎng)報道，意衛(wèi)生部2日發(fā)布文件稱，因Oltremare牌冷凍金槍魚片部分批次產(chǎn)品中的組胺含量超標(biāo)，因此對由倫巴第大區(qū)曼托瓦省Effegi Service公司分銷的部分產(chǎn)品進(jìn)行召回。具體信息如下：

 

　　-Oltremare牌冷凍金槍魚片（filetto di tonnetto striato congelato），300克真空包裝，批次為3H05、3H06，保質(zhì)期至2025年8月。
 

 

 

 

　　組胺是一種氮化合物，食物中含量過高可對人體造成危害。組胺中毒是誘發(fā)與食用魚類有關(guān)的食源性疾病的主要原因之一。在魚類食品中，組胺的形成部分源自于動物死亡，同時也可能是肉類感染細(xì)菌傳播所致。食用后可能導(dǎo)致中毒，并引發(fā)鯖魚綜合癥。

 

　　意衛(wèi)生部提醒已購買上述產(chǎn)品的消費(fèi)者切勿食用，并將其退回至銷售點(diǎn)。