美國(guó)發(fā)布2022年食品中食源性疾病和不良事件的調(diào)查報(bào)告

 

　　（1）2022年FDA評(píng)估了65起事件，回復(fù)了28起事件，并針對(duì)11起發(fā)布了建議。這些數(shù)字顯示，近年來(lái)評(píng)估的事件數(shù)量略有增加，2021年評(píng)估了59起事件，回應(yīng)了19起事件，并發(fā)布了10份建議；

 

　?。?）2022年的調(diào)查包括大腸桿菌、克羅諾桿菌、甲型肝炎病毒、單核細(xì)胞增生李斯特菌和沙門(mén)氏菌，這些細(xì)菌與農(nóng)產(chǎn)品、乳制品和魚(yú)類(lèi)等多種產(chǎn)品有關(guān)；

 

　　（3）采取的公共衛(wèi)生行動(dòng)，包括召回、公共衛(wèi)生咨詢(xún)、警告信、FDA預(yù)防策略、全國(guó)進(jìn)口警報(bào)和同意令。2022年值得注意的疫情：與金針菇相關(guān)的單核細(xì)胞增生李斯特菌、與哈密瓜有關(guān)的沙門(mén)氏菌以及與花生醬有關(guān)的沙門(mén)氏菌。

 

　　更多詳情參見(jiàn)：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-releases-core-2022-annual-report-investigations-foodborne-outbreaks-and-adverse-events-fda