省團餐協(xié)會、省肉類協(xié)會各會員單位，各有關企業(yè)（單位）：
為落實黨中央國務院以及省委省政府重要工作部署，錨定“走在前列、全面開創(chuàng)”，全面貫徹新發(fā)展理念，加快構建新發(fā)展格局，著力推動高質量發(fā)展，為現代食品產業(yè)強鏈補鏈，山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺定于2024年7月19日-21日在濟南聯合舉辦“2024中國（山東）團餐食材博覽會、2024山東（國際）肉類博覽會暨2024中國（山東）食材交易大會”，旨在依托山東省人口、區(qū)位、資源等方面優(yōu)勢，特別是在食材、團餐、餐飲、肉類等產業(yè)的突出優(yōu)勢，聚焦國內外各產業(yè)上下游和相關產業(yè)的優(yōu)質產業(yè)鏈、供應鏈，搭建全渠道資源高效對接平臺，培育打造中國江北第一高端優(yōu)質食材展會，為促進山東會展經濟賦能實體經濟，繁榮市場，助力食材產業(yè)高質量發(fā)展作出更大貢獻?，F通知如下：
一、博覽會名稱
2024中國（山東）團餐食材博覽會、2024山東（國際）肉類博覽會暨2024中國（山東）食材交易大會（簡稱：“中食會”）
二、博覽會時間、地點
時間：2024年7月19日-21日
地點：山東國際會展中心（濟南市槐蔭區(qū)日照路1號）
三、展覽版塊
?。ㄒ唬?“好品山東”類：包含國家級、省市級老字號產品，及來自原產地的地理標志系列特色食材；
（二）畜禽肉類：包含優(yōu)質肉類食材、優(yōu)質生鮮類產品、清真肉類食材、優(yōu)質高端冷凍調理制品、優(yōu)質品牌熟肉類制品（發(fā)酵、蒸煮、腌臘、醬鹵、熏烤等）、肉類火鍋食材、優(yōu)質罐頭類、休閑類制品、酒店中餐、西餐高端優(yōu)質肉類產品，酒店肉類食材和產品等；
（三）預制菜類：包括即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、燒烤類、方便菜、酒店菜、預制面點等。全國主要預制菜領先企業(yè)生產的產品、速食食品（速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包）等；
（四）水產海鮮類：包括海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
（五）果蔬產品類：包括果品、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等及衍生產品；
?。┱{味品類：包括食用油、醬油、食醋、調味醬、湯料、味精、雞精、火鍋調料、涮串類等；
?。ㄆ撸┟酌骐s糧類：包括米、面、豆、五谷雜糧、山珍、菌類及各種新型有機綠色食材及制品；
（八）飲品類：包括奶制品、奶茶、飲料、果汁、咖啡、五谷豆類飲品、酒類等；
?。ň牛┎惋嬘镁哳悾喊ㄊ称钒b、廚房用品用具、酒店用品用具、餐具、餐盒、餐食容器等；
?。ㄊ┦称窓C械設備：
1.智能食堂系統(tǒng)、智能餐飲管理軟件、餐飲數智化技術、大型中央廚房設備、商用廚房設備等；
2.肉類屠宰加工設備、肉類制品加工機械、食材加工設備、包裝機械和包裝材料、終端產業(yè)制作設備等；
3.冷鏈物流運輸及冷凍冷藏設備、制冷設備及配件，冷庫建設設備等；
4.綠色循環(huán)綜合利用設備、“三廢”處理及無害化處理先進裝置和設備、食品安全追溯設備設施等；
（十一）食品園區(qū)（餐廳）服務類：包括園區(qū)租賃、倉儲設備、餐廳設計、店面設計、中西餐、小吃、餐飲連鎖加盟等服務；
（十二）其他品類。
四、高峰論壇
《食育專題論壇》
《團餐發(fā)展展望》
《肉類產業(yè)發(fā)展趨勢高峰論壇》
《預制菜產業(yè)發(fā)展高峰論壇》
《融鏈固鏈產業(yè)對接大會》
《應對貿易摩擦預警講座》
其他相關高峰論壇
五、同期盛典活動
（一）2024齊魯小吃、燒烤美食節(jié)
?。ǘ┟利惾窍募{涼啤酒匯
（三）廣場音樂嘉年華
（四）簽約儀式
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（六）新品發(fā)布會
?。ㄆ撸┦谂苾x式
?。ò耍┢渌嚓P活動
六、組織機構
指導單位：中國商業(yè)聯合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國肉類協(xié)會、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省商務廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省衛(wèi)生健康委員會、山東省財貿金融工會、山東省肉類產業(yè)聯盟
主辦單位：山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺
組 委 會：組委會由山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、山東廣播電視臺等單位組成。
承辦單位：山東廣播電視臺生活頻道、山東廣播電視臺農科頻道、山東食源安信息咨詢有限公司、山東省團餐行業(yè)協(xié)會小吃專委會、名廚專委會、供應鏈專委會、預制菜專委會、食育專委會、數智化專委會、專家專委會、山東廣視天潤文化產業(yè)有限公司
展會服務：（招標中）
冠名單位：（招募中）
贊助單位：（招募中）
協(xié)辦單位：
山東省老字號協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會、山東省學校后勤協(xié)會、中國食品伙伴網、山東省學生營養(yǎng)與健康協(xié)會、河南鑫宇雅樂會展集團、濟南倍健信息科技有限公司、山東省各地市餐飲（酒店）行業(yè)協(xié)會（名單略）
七、擬邀媒體
國家級媒體：新華社、人民日報、經濟日報、新華網、新浪網、搜狐網；
省級媒體：山東廣播電視臺、大眾日報、山東商報、閃電新聞、海報新聞、新黃河、齊魯網、大眾網、齊魯壹點、濟南時報、經濟導報；
行業(yè)媒體：中國食品報、中國肉業(yè)網、肉類工業(yè)、中國冷凍肉類網、清真肉食品網、中國豬肉網、中國牛肉網、好肉網、食品伙伴網等；
新媒體：抖音、快手、視頻號、今日頭條等。
八、有關事宜
?。ㄒ唬┱刮粓D、展位價格、食宿等相關事項由博覽會組委會另行通知，請各單位提前做好本屆博覽會參展計劃預算。
?。ǘ┓矃⒓?023年中國（山東）團餐食材博覽會和2023山東（國際）肉類博覽會的參展企業(yè)均可在本屆博覽會優(yōu)先選擇展位，并享受優(yōu)惠待遇。
九、火熱招募
即日起，正式啟動會展服務商和冠名商、贊助商、展商招募報名工作，請大家廣而告之，積極轉發(fā)。
聯系方式
山東省團餐行業(yè)協(xié)會
劉文君：13905315835
石淑平：15820000988
寧小粒：15269193681
日期：2024-01-12
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