江西省安?？h積極開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查守護(hù)群眾“舌尖上的安全”

　　“萬物迎春送殘臘，一年結(jié)局在今宵。”為努力營造和諧平安的“春節(jié)”消費(fèi)環(huán)境，近期，安?？h市場監(jiān)管局積極開展“春節(jié)”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，筑牢食品安全防線，全力保障廣大群眾飲食安全。

 

　　此次檢查以旅游景區(qū)及周邊中大型餐飲單位、農(nóng)家樂、快餐店、小吃店、超市、土特產(chǎn)銷售店等為重點(diǎn)，主要檢查經(jīng)營單位自查自糾、信息公示、原料控制、加工過程、餐飲具清洗消毒、場所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營野生動(dòng)物及其制品等落實(shí)情況；重點(diǎn)檢查超市、食品店等食品經(jīng)營單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，把好節(jié)日期間大米、小麥粉、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、調(diào)味品等重點(diǎn)品種的食品經(jīng)營進(jìn)貨質(zhì)量安全關(guān)；在督促各單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度的基礎(chǔ)上，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求各單位限期整改到位；依法嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，銷售過期、三無食品及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品等違法違規(guī)行為，已立案查處1家違法經(jīng)營單位。

 

　　此次專項(xiàng)檢查堅(jiān)持服務(wù)與規(guī)范并重、監(jiān)管與指導(dǎo)并行的原則，增強(qiáng)了經(jīng)營者守法自律意識(shí)，提升了食品安全水平，為確保春節(jié)期間食品安全奠定了基礎(chǔ)，全力保障群眾“舌尖上的安全”。