柳州市五部門聯(lián)合開展排查整治專項(xiàng)行動(dòng)

　　為保障在校師生食品安全，從2024年1月開始，柳州市食安辦聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管等五個(gè)部門開展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，采取有力措施，打基礎(chǔ)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、促提升，防范發(fā)生校園食品安全事件。

 

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)督促學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，將校園食品安全納入學(xué)校年度重點(diǎn)工作任務(wù)，納入考核評(píng)價(jià)指標(biāo)、學(xué)校督導(dǎo)評(píng)價(jià)體系，組織開展學(xué)校食品安全公開承諾活動(dòng)，承諾書簽訂率達(dá)100%。落實(shí)中小學(xué)和幼兒園食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理的規(guī)定，嚴(yán)格約束轉(zhuǎn)包、分包行為，堅(jiān)決整治“一包了之”“只包不管”等突出問(wèn)題。實(shí)行肉、蛋、奶、米、面、油等食品原料公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)等制度。制定學(xué)校食堂《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，配備食品安全管理人員，執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。由校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）帶隊(duì)不定期開展食堂后廚的隨機(jī)抽查檢查，整治后廚環(huán)境臟、亂、差，深挖食堂問(wèn)題和隱患，及時(shí)整改到位。非寄宿制中小學(xué)、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品超市、小賣部，已經(jīng)設(shè)置的，要逐步退出。寄宿制中小學(xué)確有需要設(shè)置食品超市、小賣部的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，抓好日常監(jiān)管，避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

 

　　柳州市食安辦聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管等部門開展執(zhí)法檢查，摸清校園食品安全基本情況，排查化解風(fēng)險(xiǎn)隱患、查處違法違規(guī)行為、曝光典型違法案例、清退和規(guī)范承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，著力解決食品安全管理不規(guī)范、責(zé)任落實(shí)不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等方面的問(wèn)題，推動(dòng)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校集體用餐配送單位等食品安全管理明顯規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，從業(yè)人員食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，廣大師生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的獲得感幸福感安全感明顯提升。