香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月五日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指德國(guó)黑森州Schwalm-Eder-Kreis區(qū)和美國(guó)印第安納州Daviess縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港去年從德國(guó)進(jìn)口約二百五十公噸冷藏禽肉，以及從美國(guó)進(jìn)口約三萬(wàn)七千七百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約八千三百八十四萬(wàn)只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)德國(guó)和美國(guó)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)?！?/span>
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