四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)2批次食品核查處置情況的通告（CZ202403）

 

　　一、達(dá)州東輝時(shí)代商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱由宣漢縣宣農(nóng)優(yōu)品特產(chǎn)經(jīng)營部生產(chǎn)的姬松茸

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　2023年10月16日，承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，通過脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，在達(dá)州東輝時(shí)代商貿(mào)有限公司抽取了1批次標(biāo)稱由宣漢縣宣農(nóng)優(yōu)品特產(chǎn)經(jīng)營部生產(chǎn)的姬松茸（規(guī)格型號(hào)：200g/袋；生產(chǎn)日期：2023-10-10）。經(jīng)檢驗(yàn)，“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

 

　　1.行政處罰

 

　　達(dá)州市宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱宣漢縣局）收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即開展核查處置，于2023年11月15日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，宣漢縣宣農(nóng)優(yōu)品特產(chǎn)經(jīng)營部生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，宣漢縣局于2024年1月30日決定對(duì)其作出行政處罰如下：

 

　?。?）沒收違法所得1600元（大寫：壹仟陸佰元整）；

 

　?。?）罰款人民幣5000元（大寫：伍仟元整）。

 

　　2.排查整改

 

　　經(jīng)排查，宣漢縣宣農(nóng)優(yōu)品特產(chǎn)經(jīng)營部購進(jìn)該批次姬松茸原材料后僅進(jìn)行簡(jiǎn)單的挑選和分裝，未改變姬松茸性狀，造成該批次姬松茸抽檢不合格原因是生產(chǎn)加工不徹底，生產(chǎn)加工工藝較為簡(jiǎn)單，未做進(jìn)一步深加工導(dǎo)致。宣漢縣局責(zé)令該企業(yè)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品，原料采購必須索證索票，加強(qiáng)原料購進(jìn)質(zhì)量把關(guān)，防范類似食品安全事件發(fā)生。

 

　　宣漢縣局已于2023年12月5日組織復(fù)查驗(yàn)收。

 

　　（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

 

　　1.行政處罰

 

　　宣漢縣局收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即開展核查處置，于2023年11月15日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，達(dá)州東輝時(shí)代商貿(mào)有限公司經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款之規(guī)定，宣漢縣局于2024年1月30日責(zé)令達(dá)州東輝時(shí)代商貿(mào)有限公司改正違法行為，并對(duì)其作出沒收違法所得1440元（大寫：壹仟肆佰肆拾元整）的處罰。

 

　　2.排查整改

 

　　經(jīng)排查，該批次姬松茸抽檢不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成，達(dá)州東輝時(shí)代商貿(mào)有限公司履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)。宣漢縣局督促其繼續(xù)按照有關(guān)法律法規(guī)要求履行食品安全主體責(zé)任。

 

　　二、四川佳肴食品有限公司銷售的、標(biāo)稱由四川佳肴食品有限公司生產(chǎn)的牛肉條

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　2023年10月14日，承檢機(jī)構(gòu)執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在四川佳肴食品有限公司抽取了1批次標(biāo)稱由四川佳肴食品有限公司生產(chǎn)的牛肉條（規(guī)格型號(hào)：100克/袋；生產(chǎn)日期：2023-10-03）。經(jīng)檢驗(yàn)，“菌落總數(shù)”項(xiàng)目不合格。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

 

　　1.行政處罰

 

　　達(dá)州市宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱宣漢縣局）收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即開展核查處置，于2023年11月21日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，四川佳肴食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛肉條的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，宣漢縣局于2024年2月6日決定對(duì)其作出行政處罰如下：

 

　?。?）沒收違法所得1632元（大寫：壹仟陸佰叁拾貳元整）；

 

　?。?）罰款人民幣50000元（大寫：伍萬元整）。

 

　　2.排查整改

 

　　經(jīng)排查，四川佳肴食品有限公司在生產(chǎn)該批次牛肉條時(shí)，因車間管理疏忽，從業(yè)人員未按公司規(guī)定穿戴工作衣、帽，佩戴手套、口罩等進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，從而導(dǎo)致產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格。宣漢縣局責(zé)令該企業(yè)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)格要求車間作業(yè)人員穿戴全部作業(yè)服飾、洗手消毒，組織員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)。

 

　　宣漢縣局已于2024年1月9日組織復(fù)查驗(yàn)收。

 

　　（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

 

　　宣漢縣局收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即開展核查處置。經(jīng)調(diào)查，經(jīng)營環(huán)節(jié)單位實(shí)際是生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)四川佳肴食品有限公司名下直營店，因此未對(duì)經(jīng)營環(huán)節(jié)作單獨(dú)行政處罰。

 

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行反映。

 

　　四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年2月20日