護(hù)航校園“第一餐”“每一餐” 守護(hù)師生“舌尖上的安全”

　　隨著2024年春季校園開學(xué)

 

　　渝中各校園內(nèi)

 

　　書聲起、飯菜香

 

　　為守好校園“第一餐”“每一餐”

 

　　連日來(lái)

 

　　渝中區(qū)各部門

 

　　多措并舉、聯(lián)合出擊

 

　　廣泛開展重點(diǎn)檢查和隱患整治

 

　　全力守護(hù)廣大師生

 

　　“舌尖上的安全”

 

　　快樂(lè)開學(xué) 安全開餐

 

　　校園“百味”，安全是第一位。2024年春季校園開學(xué)前，渝中區(qū)食藥安辦召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)暨春季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作會(huì)，通報(bào)春節(jié)前各學(xué)校幼兒園自查整改情況，并持續(xù)細(xì)化工作任務(wù)和責(zé)任清單，進(jìn)一步為區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)公安分局、區(qū)衛(wèi)生健康委等部門劃清“責(zé)任田”、理順“任務(wù)書”。

 

　　“春節(jié)前，我們已經(jīng)對(duì)全區(qū)133個(gè)校園食堂開展了第一輪全覆蓋排查，要求各學(xué)校幼兒園利用寒假期間進(jìn)行隱患整改。節(jié)前的全覆蓋檢查為本學(xué)期校園食品安全工作，進(jìn)一步細(xì)化了臺(tái)賬、明確了重點(diǎn)。”渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2024年春季校園開學(xué)以來(lái)，該局進(jìn)一步加大馬力、加密頻率，聯(lián)合區(qū)教委對(duì)全區(qū)校園食堂開展了第二輪全覆蓋排查，并重點(diǎn)對(duì)安全隱患整改完成情況打表銷號(hào)。

 

　　針對(duì)校園食品安全管理體系建立情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”自查落實(shí)情況、食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存情況、食品加工過(guò)程控制情況、餐飲具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康管理情況和食堂“三防”設(shè)施整改到位情況等，渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)照前期隱患臺(tái)賬，逐條逐項(xiàng)檢查整治完善情況，確保從源頭筑牢校園食品安全屏障。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，截至目前，渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委等部門，已聯(lián)合出動(dòng)檢查人員168人次，檢查校園食堂56個(gè)，發(fā)現(xiàn)未嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”自查制度的問(wèn)題12個(gè)，發(fā)現(xiàn)“三防”設(shè)施整改不到位的問(wèn)題5個(gè)。針對(duì)復(fù)查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局已對(duì)相關(guān)違規(guī)行為展開了調(diào)查，并對(duì)具體責(zé)任人進(jìn)行了約談。

 

　　快樂(lè)開學(xué)，安全開餐。針對(duì)校園食品安全監(jiān)管，區(qū)食藥安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，渝中將持續(xù)加強(qiáng)督查督辦，區(qū)食藥安辦將聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生健康委病媒生物防治專家，組成聯(lián)合督查組，在全區(qū)范圍內(nèi)抽選50家校園食堂開展督查，重點(diǎn)督查“三防”設(shè)施整改情況和食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，對(duì)仍存在安全隱患、對(duì)未認(rèn)真落實(shí)整改或存在食品安全違法違規(guī)行為的，移交轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所依法立案查處，并將相關(guān)情況通報(bào)區(qū)教委，常態(tài)守護(hù)好渝中校園“每一餐”。