永州：檢查校外集體用餐配送單位食品安全

　　2月29日，永州市委副秘書長劉軍君帶隊對校外集體用餐配送單位開展食品安全督導(dǎo)檢查。

 

　　在湖南綠源配送服務(wù)有限公司永州分公司、湖南一心團膳餐飲服務(wù)有限公司和永州市金御翔餐飲管理有限公司，檢查組詳細(xì)了解各校外集體用餐配送單位對學(xué)校的配送情況，重點檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料索證索票、食品留樣管理、農(nóng)殘快速檢測和“三防”設(shè)施等，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求落實整改到位。

 

　　檢查組要求，要結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動要求，排查各類食品安全風(fēng)險隱患，扎實做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，建立健全長效機制。供餐單位要堅決落實主體責(zé)任，嚴(yán)格制度管理、原料采購、過程監(jiān)管，提高從業(yè)人員健康管理和風(fēng)險防控能力，確保在校師生的飲食安全。（供稿：永州市市場監(jiān)管局 魯珊）