兩家秘魯工廠開始加工美國野生三文魚，同中國競爭

 

　　秘魯加工企業(yè)Seafrost與Altamar Foods開始采購美國阿拉斯加野生三文魚原料（H&G)，為美國客戶接訂單。

 

　　Seafrost是秘魯最大的水產(chǎn)品加工企業(yè)之一，產(chǎn)品出口全球30多個國家和地區(qū)，每日加工容量250噸，罐頭產(chǎn)品日產(chǎn)能4,000個。Altamar Foods辦公室位于美國佛羅里達，在秘魯擁有20多艘捕撈船和一家冷凍加工廠，每日加工容量800噸。

 

　　美國國家海洋與大氣管理局（NOAA）統(tǒng)計，2023年美國僅從秘魯進口14噸三文魚產(chǎn)品，進口額12.1萬美元。

 

　　歷史上，阿拉斯加海產(chǎn)業(yè)與中國加工廠有長期合作，秘魯工廠有計劃與中國展開競爭，因為近年來國際市場發(fā)生變化，一些美國進口商在尋求中國工廠的替代品，尤其令人擔心的是，有些中國工廠仍然在使用俄羅斯原料，甚至冒充美國貨。

 

　　與此同時，秘魯工廠在尋求業(yè)務(wù)的多元化，應(yīng)對原料供應(yīng)的波動。今年秘魯魷魚和其他捕撈魚類的產(chǎn)量可能會顯著下降。