仁懷市市場監(jiān)督管理局——校園食品安全排查整治專項行動典型案例

　　2023年12月底至2024年3月底，仁懷市市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展校園食品安全排查專項整治行動，嚴格按照“四個最嚴”和專項行動要求，成立工作專班，采取多項舉措，集中執(zhí)法力量推進專項排查行動走深走實，對全市288家學校食堂進行全覆蓋排查，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，現(xiàn)將校園食品安全排查整治專項行動部分典型案例予以公布。

 

　　2024年3月18日，仁懷市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對仁懷市龍文生態(tài)幼兒園食堂開展校園食品安全排查整治專項行動監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)該食堂有過期食品原材料。

 

　　當事人行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項的規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對該食堂進行立案查處，目前案件正在辦理中。

 

 

　　2024年1月16日，根據(jù)校園食品安全排查整治專項行動安排，對涉校供水企業(yè)進行隨機抽查，發(fā)現(xiàn)貴州省仁懷市青龍山泉有限公司生產(chǎn)的“青龍山泉天然飲用水”銅綠假單胞菌項目不符合GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》要求。

 

　　當事人的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項有關(guān)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對該公司予以立案查處，目前案件正在辦理中。

 

　　孩子是國家的未來，各學校食堂應(yīng)認真落實《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等法律法規(guī)，加強食品安全管理，圍繞配備食品安全管理人員、防治有害生物、完善設(shè)備設(shè)施、改善食堂環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范加工操作等重點內(nèi)容，全面開展自查自糾。各涉校食材配送企業(yè)要定期檢查食品儲存情況，配備溫控設(shè)備，完善“三防”措施，避免出現(xiàn)食材發(fā)霉等問題，嚴格履行進貨查驗、索證索票等制度，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。同時，各學校及涉校供貨企業(yè)要建立完善“日管控，周排查，月調(diào)度”制度，及時發(fā)現(xiàn)問題，消除食品安全隱患。

 

　　下一步，仁懷市市場監(jiān)督管理局將加大監(jiān)督檢查力度和案件查辦力度，確保全市各學校落實食品安全主體責任，給廣大師生營造一個安全放心的就餐環(huán)境。