菲律賓擬制訂冰鮮及冷凍扇貝標準

　　2024年4月3日，菲律賓農(nóng)業(yè)和漁業(yè)標準局發(fā)布咨詢文件，擬制訂冰鮮及冷凍扇貝標準，意見反饋期為60天。主要內(nèi)容：

 

　?。?）范圍及定義；

 

　　（2）基本成分和質(zhì)量因素。不得添加水、磷酸鹽和其他成分；冷凍扇貝的最大冰衣量應(yīng)為產(chǎn)品重量的10%；扇貝中生物毒素限量標準如下表所示；

 

　?。?）包裝和標簽。產(chǎn)品名稱；品牌名稱或商標；凈含量；制造商、再包裝商、分銷商、進口商的名稱和地址；批次；儲存條件；有效期；過敏原信息；成分清單；使用說明；營養(yǎng)成分；

 

　　（4）取樣及感官檢驗方法。

 

　　更多詳情參見：https://bafs.da.gov.ph/page/DraftPhilippinesNationalStandards