威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)

　　為進(jìn)一步深化校園食品安全排查整治行動(dòng)，切實(shí)發(fā)揮典型示范作用，近日，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。市局及各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。

 

　　參會(huì)人員先后前往威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)磐麓幼兒園、威海市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校實(shí)地觀摩，現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真學(xué)習(xí)兩單位在食堂場(chǎng)所布局、食品安全管理、落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、鼠類等有害生物防治等方面的經(jīng)驗(yàn)做法，互相交流提升食品安全保障能力。觀摩結(jié)束后，參會(huì)人員對(duì)校園食品安全存在的監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)隱患開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，明確防范措施和下階段重點(diǎn)工作任務(wù)。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)乎廣大學(xué)生健康成長(zhǎng)，各單位要嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議部署要求 。一是要壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。督促學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，健全食品安全制度，督促學(xué)校和承包企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員雙配備，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排除、月調(diào)度”制度，推動(dòng)包保干部照單履職。二是要加大監(jiān)管力度。在對(duì)學(xué)校食堂開展專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)聚焦校外供餐單位、學(xué)校食堂承包企業(yè)、大宗食材供應(yīng)商，緊盯加工操作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、鼠類等有害生物防治、索證索票等方面開展督導(dǎo)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控守牢食品安全防線。

 

　　下一步，威海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管工作，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大違法行為查處力度，不斷提升校園食品安全管理水平，切實(shí)維護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。