河南省市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全行政指導(dǎo)工作

 

　　會(huì)上，美團(tuán)、餓了么、麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、小鎮(zhèn)外賣等駐河南網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者的食品安全負(fù)責(zé)人分別介紹了企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況；局餐飲食品安全監(jiān)管處安排部署了全省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治工作，分析了當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全面臨的形勢，對企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了培訓(xùn)和行政指導(dǎo)。

 

　　會(huì)議指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全備受社會(huì)關(guān)注，已被列入群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治的重點(diǎn)內(nèi)容。必須站在講政治的高度抓緊抓細(xì)抓實(shí)，切實(shí)解決當(dāng)前存在的問題，改善提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，增強(qiáng)人民群眾的幸福感、獲得感、滿足感。

 

　　會(huì)議要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺要強(qiáng)化食品安全工作的危機(jī)意識、法規(guī)意識和責(zé)任意識，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。一要及時(shí)向市場監(jiān)管部門提供網(wǎng)絡(luò)食品交易相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，積極配合做好對網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為的查處，建立健全入網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者審查登記、食品安全自查等制度。一旦發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法行為，應(yīng)及時(shí)制止，并向所在地縣級市場監(jiān)管部門報(bào)告。二要督促分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商等主動(dòng)向監(jiān)管部門備案，對新入網(wǎng)的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)地核查，嚴(yán)格審核入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者上傳的食品經(jīng)營許可及相關(guān)經(jīng)營信息，確保公示信息完整、真實(shí)、及時(shí)更新；鼓勵(lì)平臺利用技術(shù)優(yōu)勢，建立入網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證數(shù)據(jù)庫，實(shí)施“許可證到期前提醒、超期下線”等措施，強(qiáng)化日常管理。三要對配送人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核，督促配送人員遵守食品安全法律法規(guī)，保持配送容器清潔，消除配送環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　省市場監(jiān)管局將以開展全省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治為契機(jī)，持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，排查治理突出問題，筑牢食品安全防線，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　稿源：餐飲食品安全監(jiān)管處