臨夏州開展食品安全包保督導工作

　　5月28日，臨夏州副州長王希輝先后前往臨夏中學食堂、金海洋超市、佳家味清真食品有限責任公司等包保單位和包保企業(yè)，開展食品安全包保督導工作。

 

　　在臨夏中學食堂，王希輝一行聽取學校負責人關于食品安全工作的情況匯報，對食堂硬件設施提升改造、環(huán)境衛(wèi)生狀況、“三防”措施落實等進行了督導檢查。王希輝要求，學校要時刻繃緊食品安全這根弦，嚴把原材料采購關，狠抓風險隱患排查，提升應急處置能力，豐富食品種類，注重營養(yǎng)搭配，確保食品質量，讓在校師生吃得安全、放心、舒心。

 

　　在佳家味清真食品有限責任公司和金海洋超市，王希輝一行重點從食品安全管理體系完善、從業(yè)人員食品安全知識培訓、食品檢驗檢測等方面進行了督導檢查。王希輝強調，要強化食品生產經營者第一責任人的意識，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，強化生產過程常態(tài)化防控，實施規(guī)范化、精細化管理，高標準把牢源頭關、過程關、質量關。要研究把握市場需求，加強產品與文化融合，提高產品附加值，增強企業(yè)適應市場的能力，將臨夏特色食品產業(yè)做大、做強。

 

　　王希輝要求，監(jiān)管部門要進一步提高思想認識，全面貫徹“四個最嚴”要求，加大對食品生產經營主體的督查力度和頻次，進一步靠實食品安全“兩個責任”，切實筑牢食品安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動食品工作高質量發(fā)展。