由國家食品安全風險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）主辦、四川省疾控中心協(xié)辦的全國食品微生物檢測工作會議日前在四川成都舉行。食品評估中心副主任劉兆平、檢定中心綜合業(yè)務與質(zhì)量管理辦公室主任李燕俊、四川省疾控中心副主任張麗以及全國各省（自治區(qū)、直轄市）疾控中心微生物檢驗工作負責人30余人參加會議。會議由食品評估中心微生物實驗室主任白莉、副主任董銀蘋主持。

 

　　會議介紹了我國食品微生物檢驗工作現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及當前需求，聽取了2023年各省上報食源性致病菌的復核情況以及北京、內(nèi)蒙古、上海、河南、湖北、廣西和四川7個省級疾控中心食品微生物檢測工作的成果與經(jīng)驗，并對目前食品微生物檢測工作中存在的困難、問題和下一步重點工作進行充分討論。

 

　　會議認為，各省疾控中心2023年在食品微生物檢測工作中成效明顯，下一步應圍繞微生物檢測工作難點和新技術(shù)發(fā)展方向，持續(xù)加強能力建設，支持食品安全監(jiān)測評估和標準制修訂，不斷提升質(zhì)量控制，保障檢測監(jiān)測結(jié)果的準確性，加強技術(shù)創(chuàng)新和專業(yè)融合，提升前沿技術(shù)在應急溯源處置中的運用。同時應強化全國一盤棋的思路，完善技術(shù)共用和數(shù)據(jù)共享機制，整體提升全國微生物檢測能力，為健康中國戰(zhàn)略做好技術(shù)支撐。

 

　　國家食品安全風險評估中心召開全國食品微生物檢測工作會議