邯鄲市部署小攤點食品安全隱患排查整治行動

　　6月12日上午，邯鄲市市場監(jiān)管局召開全市小攤點食品安全隱患排查整治行動市縣兩級視頻會議。

 

　　會議要求，以早夜市、農(nóng)貿(mào)市場、商業(yè)聚集區(qū)和火車站、高鐵站、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)周邊、學校和醫(yī)院、居民區(qū)周邊等區(qū)域的食品小攤點為整治對象，以壽司、豆包、面制品、肉制品、飲料、關(guān)東煮、煎餅果子、炸串、燒烤等現(xiàn)場制售及預包裝食品為重點品種，全面排查整治食品安全風險隱患。一要壓實“兩個責任”。壓實街道辦事處（鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）屬地管理責任，壓實農(nóng)貿(mào)市場、早夜市等市場開辦者主體責任，督促小攤點落實食品安全主體責任，堅決取締無備案卡的食品小攤點。二要嚴查違法違規(guī)行為。強化排查整治，依法取締未經(jīng)批準、無合法資質(zhì)或者自發(fā)形成的食品小攤點聚集點，嚴厲查處制售“三無”、過期變質(zhì)、“兩超一非”等問題食品違法行為。三要開展規(guī)范提升行動。幫扶指導食品小攤點建章立制，強化質(zhì)量管理，實現(xiàn)“亮卡經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”的管理標準，逐步提升小攤點質(zhì)量安全管理水平。