2024年6月食品行業(yè)輿情盤點

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2024年6月食品行業(yè)輿情信息如下：

 

　　1、知名火鍋店給顧客喝疑含藥丸的“二手飲品”？多方回應(yīng)

 

　　6月6日，“知名火鍋店給顧客喝二手飲料”的消息沖上了微博熱搜。

 

　　據(jù)報道，5月，一名消費者在廣州某知名火鍋品牌一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。

 

　　6月5日，涉事公司總部相關(guān)負責人回應(yīng)稱，該異物為感冒藥。涉事門店服務(wù)員的操作嚴重違反了服務(wù)流程規(guī)范，公司已依據(jù)制度流程對相關(guān)責任人進行嚴肅處理，并責成區(qū)域負責人對該店操作規(guī)范進行專項核查輔導(dǎo)，確保服務(wù)流程準確與流暢。

 

　　從海珠區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局根據(jù)市民舉報線索，對涉事經(jīng)營場所開展現(xiàn)場檢查、制作筆錄，并立案調(diào)查。目前，案件正按照法定程序調(diào)查辦理中，后續(xù)將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)進行處理。

 

　　2、網(wǎng)曝知名茶飲品牌員工在水池洗腳 公司回應(yīng)、市監(jiān)局通報

 

　　6月11日，“蜜雪冰城客服回應(yīng)員工在水池洗腳”話題登上微博熱搜。

 

　　據(jù)報道，6月10日，網(wǎng)傳蜜雪冰城員工脫鞋在水池中洗腳，引發(fā)關(guān)注。6月11日，蜜雪冰城回應(yīng)稱：經(jīng)核實，視頻中的店員為門店老板父親，因工作中腳部燙傷，用冷水應(yīng)急處理，出現(xiàn)該行為。目前已對涉事門店責令閉店，并對該門店進行消毒，對全體店員進行規(guī)范培訓(xùn)、整改。

 

　　對此，6月12日，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布了關(guān)于對蜜雪冰城（潘家園店）檢查情況的通報稱，在調(diào)查中，該店負責人承認視頻中反映的員工在水池中沖洗腳部的行為確實存在，并表示該員工是由于操作過程中意外燙傷腳部后通過沖洗進行緊急處置。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)取店內(nèi)監(jiān)控視頻，視頻顯示上述情況確有發(fā)生。由于該員工在操作區(qū)水池內(nèi)沖洗腳部的行為違反了食品安全操作規(guī)范，執(zhí)法人員責令該門店立即進行全面的場所清潔與消殺，消除食品安全隱患。目前，該門店處于閉店狀態(tài)，該局將對其衛(wèi)生消殺及整改工作等相關(guān)情況持續(xù)跟進。隨后，執(zhí)法人員對蜜雪冰城總部進行了約談，并提示其應(yīng)對各門店加強培訓(xùn)，強化員工安全意識，加大巡查力度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。約談中，該公司提供了當日監(jiān)控視頻記錄、涉事員工腳部燙傷照片及北京市朝陽區(qū)勁松第二社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的診斷證明。

 

　　3、記者臥底曝光鴨腸鵝腸工廠生產(chǎn)亂象 兩地市監(jiān)回應(yīng)

 

　　6月17日，有媒體曝光山東濱州、河南清豐兩家禽類屠宰加工廠臟亂差問題嚴重，引發(fā)關(guān)注。

 

　　據(jù)悉，2024年4月下旬，媒體記者先后進入河南清豐縣永官食品有限公司、山東雅士享肉類食品有限公司，在鴨腸、鵝腸生產(chǎn)車間暗訪發(fā)現(xiàn)，鴨腸隨意堆放在地上，清洗地面的臟水混在鴨腸中，工人直接用腳踩洗鵝腸，甚至還有工人將從污水中撈出的死鴨再次送回車間。

 

　　對此，6月17日，從兩家企業(yè)所屬的市場監(jiān)督管理部門了解到，兩地均已成立聯(lián)合工作組，并已查封兩家企業(yè)的涉事生產(chǎn)車間，后續(xù)根據(jù)調(diào)查情況進一步處理。

 

　　6月17日，河南省清豐縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布通報稱，當?shù)匾呀M織市監(jiān)局等部門組成聯(lián)合調(diào)查組，依法責令涉事企業(yè)立即停產(chǎn)整頓。工作人員已封存所有產(chǎn)品，對相關(guān)責任人予以控制。下一步將對涉事企業(yè)相關(guān)問題，依法依規(guī)調(diào)查處理。

 

　　6月17日，山東濱州沾化區(qū)成立聯(lián)合工作組對雅士享鴨腸生產(chǎn)車間亂象開展調(diào)查。沾化區(qū)市場監(jiān)管局富源市場監(jiān)管所所長王哲堂在媒體采訪時稱，鴨腸生產(chǎn)屬于畜禽類的初級農(nóng)產(chǎn)品加工，經(jīng)過他們現(xiàn)場初步查看發(fā)現(xiàn)鴨腸車間環(huán)境臟亂差，不符合加工操作環(huán)境要求。目前他們已對鴨腸車間進行了查封，并對相關(guān)責任人做了詢問筆錄，后續(xù)會根據(jù)查到的情況進行進一步處理，如果涉嫌違規(guī)違法行為，將及時處罰。

 

　　此外，6月17日下午，山東雅士享肉類食品有限公司總經(jīng)理采訪時稱，鴨腸車間是對外承包給第三方，從生產(chǎn)經(jīng)營銷售都是第三方在經(jīng)營。鴨腸車間出現(xiàn)臟亂差，公司作為生產(chǎn)主體有監(jiān)管責任，已第一時間把鴨腸車間全部關(guān)停，將配合各部門調(diào)查，作出相應(yīng)的整改。

 

　　4、網(wǎng)紅火鍋店吃完舌頭變黑？ 品牌方回應(yīng)

 

　　近日，消費者吃完楠火鍋后舌頭發(fā)黑一事在社交平臺引發(fā)熱議。

 

　　據(jù)悉，6月13日，浙江杭州。女生發(fā)視頻稱和母親在楠火鍋就餐后舌頭變黑。據(jù)報道，當事人稱點的是一個辣湯和一個菌湯，沒有點能讓舌頭變黑的食物，但吃完后舌頭變得特別黑，像染色了一樣。餐廳負責人解釋稱可能是因為鐵鍋的原因，辣鍋的辣椒跟鐵鍋在一塊煮，時間久了就產(chǎn)生這個問題。

 

　　對此，6月15日，楠火鍋在當事人評論區(qū)向其道歉：由于工作人員未經(jīng)調(diào)查當即作出的不實回復(fù)，在此對您表示誠摯的歉意，對不起。此外，還針對當事人視頻中的問題作出回復(fù)：1.事發(fā)之后，已安排工作人員與博主取得聯(lián)系，積極溝通此事；2.我們會在獲得博主及同行人同意后，安排工作人員陪同進行身體檢查。就此產(chǎn)生的誤工費等相關(guān)費用將由楠火鍋品牌方承擔；3.將把涉事門店鍋底樣品進行送檢，同時也歡迎所有顧客留樣送檢，也以便我們共同查明真相，給所有支持楠火鍋的顧客一個交代。

 

　　隨后，6月17日，楠火鍋在官方微博發(fā)布相關(guān)說明稱，針對網(wǎng)傳有顧客在楠火鍋杭州奧體印象城店用餐后出現(xiàn)了舌頭發(fā)黑的情況，公司立即關(guān)閉了涉事門店，將店內(nèi)同批次菜品、底料、餐具等全部做封存處理，并二次送檢，對出現(xiàn)問題的原因進行調(diào)查。同時，公司與反映這一問題的顧客取得聯(lián)系，已安排專人前往跟進此事。楠火鍋同時稱，楠火鍋使用的食材包括食鹽在內(nèi)全部符合國家標準，絕不存在網(wǎng)傳的“亞硝酸鹽”等食品安全問題。顧客出現(xiàn)餐后舌頭發(fā)黑問題的原因目前仍未查明，需等待專業(yè)機構(gòu)的檢測結(jié)果，后續(xù)將公示檢測報告。針對網(wǎng)友提出的“循環(huán)使用湯底”等猜測，楠火鍋在說明中稱，“承諾此類情況絕不可能發(fā)生，所有門店使用的湯底等均為一次性食用，食品安全是我們的底線，我們歡迎每一位消費者對任何一家楠火鍋進行查驗。”

 

　　6月19日凌晨，楠火鍋再次發(fā)布情況說明：經(jīng)浙江國正檢測技術(shù)有限公司檢測，消費者反映的涉事門店同批次產(chǎn)品符合國家標準，不存在亞硝酸鹽超標的問題?？腿松囝^發(fā)黑是涉事門店鐵鍋養(yǎng)護不當?shù)膯栴}所致。已啟動全國門店的養(yǎng)鍋監(jiān)管工作，確保不再出現(xiàn)因鐵鍋養(yǎng)護不到位給顧客帶來不良體驗的問題。楠火鍋表示，為因涉事門店鐵鍋養(yǎng)護問題給顧客帶來的不良體驗感和給廣大網(wǎng)民帶來的困惑深表歉意。

 

 

　　近日，江蘇一小學(xué)生發(fā)視頻稱“因喊話學(xué)校飯菜被做思想教育”一事引發(fā)關(guān)注。

 

　　該小學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量表示不滿，認為學(xué)校食堂提供的飯菜里有發(fā)芽的蘿卜、蒼蠅、沒熟的土豆等問題，并公開提出批評，結(jié)果被學(xué)校教導(dǎo)處叫去進行了思想教育，校方認為男孩的行為否認了食堂阿姨的勞動。然而，小男孩并未因此屈服，回家拍視頻繼續(xù)發(fā)聲，批評學(xué)校態(tài)度，質(zhì)疑食堂質(zhì)量，并表示如果學(xué)校認為這樣的飯菜是勞動成果，他寧愿放棄學(xué)業(yè)，去和食堂工作人員一起做“垃圾菜”。視頻發(fā)布后，在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛的關(guān)注和討論。

 

　　對此，學(xué)校辦公室負責人倪老師表示，視頻發(fā)布者是該校六年級學(xué)生韓同學(xué)。學(xué)校發(fā)現(xiàn)他發(fā)布的相關(guān)視頻后，立即進行了調(diào)查和溝通。韓同學(xué)和他的家長都對此表示滿意。其中，關(guān)于食堂問題，倪老師解釋，韓同學(xué)提到食堂中有蒼蠅的問題，但沒有提供實質(zhì)的證據(jù)，無從考證。“他還說發(fā)芽的蘿卜，但其實蘿卜上有須是正常的。”對于土豆未煮熟的問題，倪老師解釋說：“他提到的沒有煮熟的土豆，可能只是中間有一塊比較硬。如果真的沒有煮熟，其他學(xué)生應(yīng)該也會有不良反應(yīng)。”對于西紅柿的梗，倪老師表示：“切開西紅柿后有一個比較硬的部分是正常的，但他認為是梗。”

 

　　此外，6月13日晚，杭州市上城區(qū)教育局發(fā)布情況通報：近日，有報道稱學(xué)生反映學(xué)校食堂飯菜存在問題。教育局高度重視，已成立調(diào)查組并聘請第三方權(quán)威檢測機構(gòu)，對網(wǎng)上反映的問題進行深入調(diào)查，確保學(xué)生飲食安全和健康成長。

 

　　6、胖東來公布“搟面皮”事件調(diào)查報告

 

　　6月27日凌晨，胖東來在官方微博發(fā)布關(guān)于新鄉(xiāng)胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”的調(diào)查報告。對于幫助發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬元現(xiàn)金獎勵；對所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償（共計8833份）；并對胖東來相關(guān)工作人員予以辭退、免職、取消年終福利；要求新鄉(xiāng)胖東來搟面皮商戶即日起停止營業(yè)，并解除合同終止合作，限期撤柜。

 

　　據(jù)悉，6月25日，有顧客在抖音平臺反饋，新鄉(xiāng)胖東來聯(lián)營餐飲搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境較差的問題。胖東來接到顧客反饋后，立即要求新鄉(xiāng)兩店餐飲部所有的聯(lián)營商戶檔口進行關(guān)停，并成立調(diào)查小組結(jié)合餐飲部門主管對此事進行嚴格調(diào)查落實。

 

 

　　6月26日，ST春天發(fā)布關(guān)于全資子公司北京聽花貿(mào)易有限責任公司（簡稱：聽花貿(mào)易）收到《行政處罰決定書》的公告。

 

　　北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于2024年3月在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，聽花貿(mào)易在銷售聽花酒過程中，存在違法宣傳問題。經(jīng)過調(diào)查，朝陽區(qū)市監(jiān)局認為，聽花貿(mào)易的業(yè)務(wù)員在銷售聽花酒產(chǎn)品時，進行了引人誤解的商業(yè)宣傳，違反了相關(guān)法律規(guī)定。聽花貿(mào)易作為酒類銷售企業(yè)，應(yīng)當對酒類及食品廣告中禁止宣傳治療功能、功效作用等內(nèi)容的事項知曉，且聽花貿(mào)易提供了《體驗店合規(guī)迎檢常規(guī)注意事項》PDF文件，該文件要求了體驗店店員在接待消費者時所用話術(shù)不能提及功效，聽花貿(mào)易在明知接待消費者時不能提及聽花酒具有相關(guān)功效的話術(shù)情況下，還要求或默認員工向消費者介紹聽花系列白酒的功效及“回春案例”，主觀故意明顯，引起了一定程度的負面社會影響，應(yīng)從重處罰。

 

　　根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，朝陽區(qū)市監(jiān)局責令聽花貿(mào)易立即停止上述違法行為，并決定罰款80萬元。

 

　　此前，ST春天子公司成都聽花盛世貿(mào)易有限公司于今年5月收到成都市武侯區(qū)市場監(jiān)督管理局《行政處罰決定書》，對其在“聽花酒”銷售過程違反相關(guān)法律規(guī)定予以行政處罰，責令停止違法宣傳行為，并處以罰款180萬元。

 

 

　　6月17日，“火雞面”話題登上微博熱搜，據(jù)悉，有網(wǎng)友質(zhì)疑，三養(yǎng)食品在中國售賣的火雞面保質(zhì)期為12個月，過氧化值超標，而韓國本地銷售的火雞面保質(zhì)期只有6個月。

 

　　對此，6月17日晚間，三養(yǎng)食品在官方微博回應(yīng)稱，近日，出現(xiàn)對于三養(yǎng)火雞面“過氧化值”超標的不實傳聞，三養(yǎng)食品銷售的產(chǎn)品均符合國家規(guī)定標準。同時，附上專業(yè)檢測機構(gòu)SGS官方檢測報告的視頻。三養(yǎng)食品表示，特別是中國方便面國標中對油炸面餅“過氧化值”有限值要求，因此正規(guī)渠道在售的三養(yǎng)火雞面前均為合規(guī)產(chǎn)品。

 

 

　　煙火氣，一直被認為是現(xiàn)炒菜和預(yù)制菜的最大區(qū)別。消費者普遍認為預(yù)制菜缺乏煙火氣、沒有鍋氣。然而，據(jù)報道，近期，有商家已經(jīng)開始針對鍋氣做文章。利用添加“鍋氣香精”、用砂鍋加熱等方法，可以對預(yù)制菜進行“美顏”讓食物跟現(xiàn)炒的一樣。

 

　　那么，鍋氣香精能否使用？是否安全？有媒體記者從網(wǎng)上下單了一瓶10ml的鍋氣香精。該產(chǎn)品的配料表只寫著“食品用香料輔料”，但具體有哪些物質(zhì)合成，并未顯示。食品用香料輔料是天然的還是化學(xué)合成的？產(chǎn)品客服表示，食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風味的各種香型的香精。打開瓶蓋，立即就能聞到濃烈的香氣，像是廚房里冷卻后的油氣味。瓶子上顯示適用范圍是在符合GB30616的原則下用于各種加工食品。建議用量為0.1-0.2%按需添加?？头嬖V記者，在炒菜快炒好的時候按照一公斤原料加入1毫升香精的比例添加即可。

 

　　對此，南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局工作人員表示：不建議個人消費，也不建議直接食用。

 

　　10、消費欺詐事件頻發(fā)

 

　　6月，多起消費欺詐事件引發(fā)輿情關(guān)注。

 

　　事件一：“榴蓮鬼秤”8斤稱出18斤，官方發(fā)布情況通報

 

　　6月7日，有網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布“廣西路邊攤現(xiàn)榴蓮鬼秤，8斤稱出18斤”的視頻或文章。據(jù)悉，6月6日晚，在廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖路附近，有游客稱，在街邊攤買了一個18斤重的榴蓮，復(fù)秤發(fā)現(xiàn)榴蓮僅8斤2兩，之后找攤販理論。就在游客準備報警時，攤販突然大喊“來打我啊”。

 

　　6月8日，廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)督管理局連續(xù)發(fā)布兩次情況通報稱，該局立即組織執(zhí)法人員對該事件進行調(diào)查，對當事攤主進行了問詢，攤主已承認其存在缺斤少兩行為。經(jīng)立案調(diào)查，依據(jù)計量法有關(guān)規(guī)定，我局對存在使用不合格計量器具行為的流動榴蓮攤販攤主，作出沒收經(jīng)檢定不合格的電子計價秤1臺、沒收違法所得290元并罰款2000元的行政處罰。

 

　　6月4日，網(wǎng)紅“B太”發(fā)布視頻稱長沙夜市的商家存在“陰陽秤”、“低標高結(jié)”行為。

 

　　視頻中，一位水果撈攤販老板聲稱“18元一斤”，結(jié)算時，重量740g的水果撈本該收費26.64元，老板卻要收其32元。等再一次稱重時，老板才將單價修改為每公斤36元。之后，一位女生購買榴蓮遇“死包”找老板理論，水果車上顯示標價19.8元一斤，但女生表示之前購買時不是這個價錢的牌子。之后離開再次偶遇該老板時，發(fā)現(xiàn)其車上的價格變?yōu)?ldquo;40元一個，100元3個”。

 

　　針對上述情況，長沙市天心區(qū)市場監(jiān)督管理局一工作人員表示，已關(guān)注到該視頻，目前相關(guān)部門正在核實中，如果存在違規(guī)行為肯定會依法依規(guī)進行處置。6月5日，從長沙市天心區(qū)相關(guān)單位獲悉，視頻中“夜市水果撈鬼秤”攤販已經(jīng)找到，市場監(jiān)督部門已通知其接受調(diào)查。

 

　　隨后，長沙市場監(jiān)管部門開始整頓紅星水果市場，沒收銷毀計量器具，發(fā)現(xiàn)不誠信經(jīng)營行為153起，立案查處11起。

 

 

　　6月17日，知名博主@superB太 發(fā)視頻曝光了杭州西湖龍井茶葉產(chǎn)區(qū)存在的市場亂象，引發(fā)關(guān)注。

 

　　該博主在視頻中稱，稱自己3880元一斤購買的西湖龍井不知真假，并從商戶口中得知，拉客購買茶葉，司機將提成50%。

 

　　對此，6月17日，浙江杭州市市場監(jiān)督管理局西湖風景名勝區(qū)分局就博主反映“在西湖景區(qū)龍井村某茶葉店購買龍井茶”一事發(fā)布情況通報稱，經(jīng)初步查明，該店（龍井189號）營業(yè)員在6月11日、6月12日、6月13日連續(xù)三次將產(chǎn)自杭州市余杭區(qū)的龍井茶宣稱為“西湖（獅峰）龍井”售賣給當事人，銷售金額共計1800元，涉嫌虛假宣傳。目前，案件正在進一步查辦中。

 

 

　　6月20日，#男子吐槽買雞爪遇刺客兩個27.4元#上了熱搜。

 

　　據(jù)悉，6月18日，有顧客發(fā)視頻吐槽在杭州河坊街購買了兩個雞爪27.4元。當事人周先生稱，自己花了27.4元，覺得有點偏貴，最后還是買單了。

 

　　對此，河坊街景區(qū)工作人員稱，景區(qū)內(nèi)攤點大多數(shù)都會明碼標價，都有標價牌，一般不會有這種情況，但也不排除個別。消費者購買前也需自己長一些心眼，在買之前問清楚價格，做一些預(yù)判。游客遇到該情況可立即向景區(qū)投訴，景區(qū)會進行處理反饋。

 

　　6月21日，杭州清波市場監(jiān)督管理所負責人表示，事發(fā)后已到現(xiàn)場調(diào)查核實，并不存在未明碼標價的情況。據(jù)了解，清波市場監(jiān)管所的工作人員發(fā)現(xiàn)該店價格標簽不醒目，當場建議涉事店鋪進行更換。該所負責人介紹，自河坊街五一期間發(fā)生“叫花雞里沒有雞”事件后，他們對商鋪加強了管理，希望杜絕類似事件再次發(fā)生。

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