淮南市市市場(chǎng)監(jiān)管局筑牢食品安全屏障 嚴(yán)守肉類產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口肉類產(chǎn)品監(jiān)督管理，切實(shí)保障我市進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局與淮南海關(guān)聯(lián)合展開(kāi)行動(dòng)，全力守好肉類產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)，確保進(jìn)口肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

 

　　一是深挖問(wèn)題線索，落實(shí)責(zé)任機(jī)制。全面梳理進(jìn)口肉類產(chǎn)品在食品生產(chǎn)銷售過(guò)程中的質(zhì)量安全問(wèn)題，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。建立問(wèn)題清單，梳理風(fēng)險(xiǎn)信息，對(duì)問(wèn)題線索循線深挖追查到底。對(duì)重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施多環(huán)節(jié)、全鏈條無(wú)死角監(jiān)管。

 

　　二是開(kāi)展警示教育，守牢安全底線。通過(guò)聯(lián)合舉辦警示培訓(xùn)會(huì)議、發(fā)送主體責(zé)任告知書等形式，督促進(jìn)口肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面自查。嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，杜絕使用或銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，嚴(yán)禁虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等。

 

　　三是盯緊重點(diǎn)目標(biāo)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。以進(jìn)口豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其肉類制品為重點(diǎn)，對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全鏈條開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口肉類產(chǎn)品領(lǐng)域的違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)健全進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

 

　　此次部門聯(lián)合行動(dòng)，為進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全筑牢了防線，有力有效的保障了群眾餐桌安全。截至目前，已培訓(xùn)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）120人次，簽訂《肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全承諾書》118份，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)7家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)行閉環(huán)管理，不留安全隱患。