根據(jù)我國相關法律法規(guī)，以及中華人民共和國海關總署和荷蘭農業(yè)、自然及食品質量部關于中國從荷蘭輸入豬肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關要求的荷蘭豬肉（含可食用豬副產品）進口。
讓我們一起了解一下進口荷蘭豬肉有哪些具體要求吧。
你問我答
Q
檢驗檢疫依據(jù)是什么？
A
（一）法律法規(guī)。
《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》等。
?。ǘ╇p邊議定書。
《中華人民共和國海關總署和荷蘭農業(yè)、自然及食品質量部關于中國從荷蘭輸入豬肉的檢驗檢疫和衛(wèi)生要求議定書》（以下簡稱《議定書》）。
Q
允許進口的產品范圍有哪些？
A
允許進口的豬肉是指冷凍或者冰鮮（去骨和帶骨）豬肉。
允許進口的可食用豬副產品包括：
?。ㄒ唬┴i內臟：冷凍豬心、冷凍豬肝、冷凍豬腎、冷凍豬肚；
?。ǘ┢渌碑a品：冷凍豬蹄（全蹄）/冷凍豬腳圈、冷凍豬尾、未煉制的豬脂肪（不包括內臟周圍的脂肪）；
?。ㄈ┢渌i雜碎：冷凍豬頭〔包括冷凍豬腦、冷凍豬上顎、冷凍豬下顎、冷凍豬舌、冷凍豬耳（不包括內耳）、冷凍豬鼻、冷凍豬臉〕、冷凍豬心管、冷凍豬食管、冷凍豬氣管、冷凍豬軟骨、冷凍豬骨、冷凍豬睪丸、冷凍豬陰莖、冷凍豬皮、冷凍豬隔膜。
Q
對生產企業(yè)有什么要求？
A
輸華豬肉企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和貯存企業(yè)）應位于荷蘭境內，在荷蘭農業(yè)、自然及食品質量部（以下稱荷方）的監(jiān)督之下，符合歐盟、荷蘭和中國有關獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法律法規(guī)的要求。
輸華豬肉企業(yè)應當經中華人民共和國海關總署（以下稱中方）注冊，獲準注冊的企業(yè)自注冊之日起后生產的豬肉方可輸華。未經中方注冊的肉類企業(yè)不得向中國出口豬肉。
Q
檢驗檢疫要求有哪些？
A
?。ㄒ唬﹦游镆卟」芾?。
1. 荷蘭境內沒有非洲豬瘟、豬水泡病和尼帕病。
2. 荷蘭為世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）認可的口蹄疫非免疫無疫國家，豬瘟無疫國家。
?。ǘ┕┰谆钬i應符合的條件。
1. 出生、飼養(yǎng)并屠宰于荷蘭，具有身份標識，可追溯到其來源農場。
2. 來自宰前6個月內未發(fā)生過炭疽、結核病、偽狂犬病、布魯氏菌病、副結核病、豬繁殖與呼吸道綜合征和豬傳染性胃腸炎臨床病例的農場，未感染旋毛蟲病和棘球蚴病的農場。
3. 動物屠宰前至少14天沒有接種過炭疽活疫苗。
4. 來自宰前6個月內未因發(fā)生過中國、歐盟和WOAH規(guī)定的上述條款未提及的其他應通報豬病受到檢疫監(jiān)測或移動限制的農場/場所。
?。ㄈ┘庸み^程要求。
1. 生產輸華豬肉的屠宰活豬：
（1）在中國注冊的企業(yè)進行屠宰、分割、加工和貯存，具有身份標識，可追溯到其來源農場。
（2）來源于符合《議定書》規(guī)定的農場。
?。?）從未使用過雙方共同或分別禁止使用的獸藥或飼料添加劑。
?。?）依照中國和荷蘭的有關法律法規(guī)對用于生產輸華豬肉的屠宰用豬實施宰前宰后檢查，結果合格。
?。?）使用人工消化法或其他中、荷雙方認可的方法檢測旋毛蟲，結果為陰性，或者根據(jù)歐盟第2075/2005號附件IV第二章規(guī)定的程序，來自荷方正式認可的旋毛蟲無疫農場。
?。?）所有屠宰活豬是健康的，沒有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化，且主要淋巴結及腺體組織已去除。
2. 輸華豬肉執(zhí)行荷蘭國家殘留監(jiān)控計劃，證明產品中獸藥、農藥、重金屬、持久性有機污染物（POPs）及其他有毒、有害物質的殘留量不超過中國、荷蘭及歐盟規(guī)定的最高殘留限量。
3. 輸華豬肉執(zhí)行荷蘭國家微生物監(jiān)控計劃，未受病原微生物污染，符合中國、荷蘭和歐盟法律法規(guī)的要求。
4. 在重大公共衛(wèi)生疫病流行期間，企業(yè)按照有關國際規(guī)定和標準，制定必要的安全防控措施，確保豬肉在原料接收、加工、包裝、貯存、運輸?shù)热^程未被交叉污染。
5. 產品是衛(wèi)生、安全的，適合人類食用。
6. 輸華可食用豬副產品還應符合《議定書》規(guī)定的其他加工衛(wèi)生要求。
?。ㄋ模┐娣乓?。
在存放豬肉的凍庫或冷庫中，應設有存放輸華豬肉的專用區(qū)域并明顯標識。
Q
對證書有什么要求？
A
輸華豬肉每一集裝箱應至少隨附一份官方正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產品符合中國、荷蘭和歐盟獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及《議定書》的有關規(guī)定。
獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文或英文（填寫時英文必填）打印或書寫，獸醫(yī)衛(wèi)生證書的格式、內容（聲明）應事先獲得雙方認可。
荷方應提供官方檢驗檢疫/控制印章和標識、衛(wèi)生證書樣本、授權簽證獸醫(yī)名單及對應的簽名式樣、防偽標識說明、電子證書發(fā)送郵箱名稱或電子衛(wèi)生證書系統(tǒng)等資料給中方備案（如適用）。如發(fā)送證書電子信息應于證書簽發(fā)后48小時內通過中方指定途徑發(fā)送至中國海關。如有更改、變換，至少提前一個月向中方通報。
荷方應通過官方渠道及時向中方發(fā)送已簽發(fā)獸醫(yī)衛(wèi)生證書的電子信息，以便中方在進口時核查，荷方應確保電子信息安全及準確無誤。
Q
對包裝、貯存、運輸及標識的要求？
A
輸華豬肉應使用符合中國食品安全國家標準和歐盟、荷蘭標準的食品接觸材料包裝。輸華豬肉應有單獨內包裝，內包裝應用中文和英文或中文和荷文標明品名、產地國、生產企業(yè)注冊編號和生產批號。外包裝上應以中文和英文或中文和荷文標明產地國、品名、規(guī)格、產地（具體到州/省/市）、生產企業(yè)注冊號、生產批號、目的地（應為中華人民共和國）、生產日期（年/月/日）、保質期限、貯存溫度等內容，并加施經中方備案認可的荷蘭官方檢驗檢疫標識。預包裝豬肉還應符合中國關于預包裝食品標簽的法律法規(guī)和標準的要求。
輸華豬肉從包裝、存放到運輸?shù)娜^程，均應符合中國、歐盟和荷蘭的相關衛(wèi)生要求，防止受病原微生物及有毒有害物質的污染。豬肉的貯存和運輸應在相應的溫度條件下進行，冷凍豬肉產品的中心溫度不應高于零下15°C，冰鮮豬肉的中心溫度在0°C至4°C之間。
貨物裝入集裝箱后，運輸前在荷蘭官方獸醫(yī)的監(jiān)督下加施封識，封識號應在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運輸過程中不得拆開及更換包裝。
供稿單位：進出口食品安全處、天津河西海關、寧河海關
地區(qū)：
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