十點(diǎn)周報(bào) | 新國(guó)標(biāo)重新定義醬香白酒 茅臺(tái)醬酒直播首秀破百萬(wàn) 紅運(yùn)郎劍指超高端白酒

 

　　近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布GB/T 10781.4—2024《白酒質(zhì)量要求第4部分：醬香型白酒》（以下簡(jiǎn)稱新國(guó)標(biāo)）代替了GB/T 26760—2011，新國(guó)標(biāo)的實(shí)施日期為2025年6月1日。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新國(guó)標(biāo)強(qiáng)調(diào)固態(tài)發(fā)酵工藝，突出醬香型白酒典型傳統(tǒng)釀造技術(shù)。新國(guó)標(biāo)規(guī)定：醬香型白酒是以糧谷為原料，采用高溫大曲等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有醬香特征風(fēng)格的白酒。

 

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　　8月11日，“2024中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)專家座談會(huì)”在新疆吐魯番召開(kāi)。會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉指出，在當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)下行和消費(fèi)動(dòng)能不足的背景下，中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)正式步入調(diào)整期。這一階段不僅受到外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，還伴隨著產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展中所積累的問(wèn)題與矛盾的凸顯，迫使行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)必須緩解并破解矛盾的關(guān)鍵時(shí)期。未來(lái)，白酒企業(yè)將不得不面對(duì)生態(tài)承載量和原料供給量的雙重考驗(yàn)，簡(jiǎn)單的產(chǎn)能擴(kuò)張已不再是可持續(xù)發(fā)展的路徑。相反，高端化和價(jià)值成長(zhǎng)將成為白酒企業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)；葡萄酒產(chǎn)業(yè)也在通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整尋找出路。隨著消費(fèi)者需求的多元化，葡萄酒企業(yè)開(kāi)始注重風(fēng)味與品質(zhì)的提升，以期在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地；黃酒產(chǎn)業(yè)則通過(guò)多年的市場(chǎng)探索和舉措，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)，逐漸找到了自己的發(fā)展道路；露酒作為新興品類，隨著國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的修訂和消費(fèi)者認(rèn)知度的提升，市場(chǎng)前景被普遍看好。

 

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　　連日來(lái)，仁懷市36萬(wàn)畝酒用高粱陸續(xù)進(jìn)入采收期。目前，仁懷市19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）正開(kāi)足馬力開(kāi)展高粱采收工作，今年預(yù)計(jì)高粱總產(chǎn)量9萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超8億元，可帶動(dòng)5萬(wàn)余戶農(nóng)戶增收致富。

 

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　　據(jù)河北省輕工行業(yè)協(xié)會(huì)官微消息，2024年上半年，河北省酒類制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入85.15億元、利潤(rùn)總額7.14億元，同比分別增長(zhǎng)2.41%、31.69%。其中河北省規(guī)模以上白酒制造業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量同比增長(zhǎng)37.25%，增幅高于全國(guó)34.25個(gè)百分點(diǎn)；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入39.48億元，同比增長(zhǎng)26.27%；利潤(rùn)總額4.11億元，同比增長(zhǎng)61.3%。

 

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　　8月11日，據(jù)“茅臺(tái)時(shí)空”消息，“茅臺(tái)醬香酒旗艦店”在抖音開(kāi)業(yè)直播，吸引不少粉絲駐足關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)日茅臺(tái)醬香酒旗艦店銷售額突破100萬(wàn)元，產(chǎn)品累計(jì)曝光183.83萬(wàn)次。

 

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　　當(dāng)前，瀘州明確推動(dòng)醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)和醫(yī)療健康事業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng)，到2035年，全市醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)營(yíng)收力爭(zhēng)突破1000億元，奮力打造“長(zhǎng)江上游國(guó)際康健城”。在酒產(chǎn)業(yè)方面，酒城瀘州依托完善的白酒產(chǎn)業(yè)鏈，建成瀘州老窖養(yǎng)生酒科技園，研發(fā)打造健康酒系列品牌，中科、啟航等酒類包材龍頭企業(yè)開(kāi)展醫(yī)藥包材轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)醫(yī)藥健康配套產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有的跨越。

 

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　　近日，“我愛(ài)海之藍(lán)——滴滴三年陳口口純糧香”短視頻大賽圓滿收官。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這場(chǎng)短視頻大賽持續(xù)一個(gè)多月時(shí)間，3100個(gè)“我愛(ài)海之藍(lán)”的短視頻作品上線，總曝光量超過(guò)1億人次。終端網(wǎng)點(diǎn)煙酒店老板、海之藍(lán)的忠實(shí)消費(fèi)者等群體用短視頻，真實(shí)展現(xiàn)了與海之藍(lán)的“獨(dú)家記憶”，講述了與海之藍(lán)不得不說(shuō)的故事。

 

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　　近日，郎酒股份在?？谡匍_(kāi)了2024年紅運(yùn)郎下半年戰(zhàn)前動(dòng)員會(huì)，正式吹響了沖擊超高端白酒市場(chǎng)的號(hào)角。此次會(huì)議以“高目標(biāo)、高保障、高激勵(lì)”為主題，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理兼青花郎事業(yè)部總經(jīng)理梅剛強(qiáng)調(diào)：“紅運(yùn)郎將堅(jiān)定做強(qiáng)、做長(zhǎng)、做大，以高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向，確保市場(chǎng)地位的穩(wěn)固和擴(kuò)大。”

 

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　　近日，汾酒亮相加拿大溫哥華Punchbowl潘趣酒音樂(lè)節(jié)，其獨(dú)特的風(fēng)味和創(chuàng)意調(diào)酒技藝，成為活動(dòng)一大亮點(diǎn)?；顒?dòng)當(dāng)天，汾酒特別推出了三款由汾酒調(diào)制而成的汾酒雞尾酒，吸引了音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)參與者的關(guān)注。汾酒是溫哥華Punchbowl潘趣酒音樂(lè)節(jié)自成立以來(lái)，進(jìn)行展示的首款中國(guó)白酒，并且是以本土消費(fèi)者更容易接受的汾酒雞尾酒形式來(lái)展示，無(wú)疑為此次音樂(lè)節(jié)增添了不少色彩。

 

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　　近日，風(fēng)從清華來(lái)·習(xí)酒·致敬時(shí)代君子——大型交響詩(shī)畫劇《我愿以身許國(guó)》公益展演，橫跨1600公里在內(nèi)蒙古鄂爾多斯圓滿舉行。本次展演由清華校友總會(huì)君子文化傳承發(fā)展項(xiàng)目組、貴州習(xí)酒股份有限公司、鄂爾多斯市紫荊創(chuàng)新研究院共同舉辦，既展現(xiàn)了“兩彈一星”不朽精神之風(fēng)華，同時(shí)也致敬了“兩彈一星”元?jiǎng)缀蜑閲?guó)家、民族書寫輝煌篇章的時(shí)代君子，成為習(xí)酒在“君子品格建設(shè)年”對(duì)君品文化傳承和踐行的一次生動(dòng)實(shí)踐。

 

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　　近日，總部位于英國(guó)的全球權(quán)威品牌評(píng)估咨詢公司Brand Finance在官網(wǎng)發(fā)布2024年度全球啤酒品牌力top榜單和全球品牌價(jià)值top榜單，同時(shí)其twitter官方賬號(hào)@青島啤酒、科羅娜和喜力三家公司官方賬號(hào)，祝賀青島啤酒超過(guò)喜力成為24年度品牌力冠軍。

 

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　　近日，全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽釀酒師（葡萄酒）大賽舉行。大賽為期2天，寧夏40個(gè)酒莊選派40名選手代表寧夏參加本次大賽。近年來(lái)，自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳深入實(shí)施“人才強(qiáng)區(qū)”戰(zhàn)略，目前，全區(qū)技能人才總量150.72萬(wàn)人次，其中高技能人才16.29萬(wàn)人次，培訓(xùn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才1.13萬(wàn)人。