開(kāi)學(xué)季！湖南市場(chǎng)監(jiān)管筑牢校園食品安全防線（四）

　　8月份以來(lái)，為守護(hù)好秋季開(kāi)學(xué)廣大師生“舌尖上的安全”，湖南市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)深入開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全保障，筑牢食品安全底線。

 

　　株洲

 

　　9月23日起，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大中專院校食品安全問(wèn)題隱患開(kāi)展全覆蓋專項(xiàng)檢查。此次行動(dòng)采取“四不兩直”方式進(jìn)行，以學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況為重點(diǎn)，主要檢查學(xué)校食堂食品原料的采購(gòu)和進(jìn)貨查驗(yàn)情況、食堂承包或受托經(jīng)營(yíng)企業(yè)管控情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)情況、“三防”措施完善情況、“清潔廚房”工作情況等。此次將檢查大中專校園食堂24家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，檢查組現(xiàn)場(chǎng)交辦轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門處理，限期整改到位。株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，健全常態(tài)化監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)持不懈把校園食品安全排查整治向縱深推進(jìn)，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

 

　　岳陽(yáng)

 

　　9月23日晚，岳陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合岳陽(yáng)樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展校園周邊食品快檢專項(xiàng)行動(dòng)，將食品安全快速檢驗(yàn)車開(kāi)進(jìn)岳陽(yáng)樓區(qū)奇家?guī)X岳磁街（湖南理工學(xué)院周邊），現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)公布結(jié)果，全力護(hù)航師生食品安全。當(dāng)晚，執(zhí)法人員對(duì)該街道的喜茶、重慶雞公煲、BT烤翅、天天美食等商鋪以及多個(gè)流動(dòng)商販的食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣，利用快檢車上相關(guān)食品檢測(cè)儀器，對(duì)燒烤肉制品、面筋、鹵肉制品、蔬果、腌制類牛羊肉、水產(chǎn)品等食品開(kāi)展抽樣、處理、檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)原材料中的農(nóng)藥殘留、瘦肉精、氯霉素、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽等多項(xiàng)食品快檢常規(guī)項(xiàng)目，并在群眾監(jiān)督下將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示、登記。經(jīng)過(guò)2個(gè)多小時(shí)的檢查檢測(cè)，執(zhí)法人員共進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)16批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。此外，檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)其他商戶從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況、庫(kù)存食品原料清查、食品加工制作管理、食品留樣制度落實(shí)等情況進(jìn)行了全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，并責(zé)令迅速整改到位。