江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局公布制止餐飲浪費(fèi)典型案例

　　為持續(xù)有效制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，今年以來(lái)，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門不斷加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)的制止浪費(fèi)監(jiān)管執(zhí)法工作，通過(guò)一系列有力措施，切實(shí)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體的守法意識(shí)和節(jié)約理念，逐步形成良好社會(huì)氛圍，有效促進(jìn)了餐飲行業(yè)的健康發(fā)展?，F(xiàn)公布一批典型案例：

 

 

　　2024年4月15日，徐州市沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某牛肉湯館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員未提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，餐桌上存有較多魚、肉、饅頭等食物殘留。當(dāng)事人的上述行為違反《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款規(guī)定，構(gòu)成未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒的違法行為。執(zhí)法人員依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　4月20日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按規(guī)定整改到位，現(xiàn)場(chǎng)仍存在明顯的食物浪費(fèi)現(xiàn)象。徐州市沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，該店為提高營(yíng)業(yè)額，誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定。徐州市沛縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，給予罰款2000元的行政處罰。

 

　　5月6日，執(zhí)法人員對(duì)該餐飲店整改情況進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)該店已按規(guī)定整改，店內(nèi)已貼有適量點(diǎn)餐的提示，在餐桌、墻壁等醒目位置張貼了“光盤行動(dòng)”“拒絕浪費(fèi)、珍惜糧食”等消費(fèi)提示語(yǔ)。

 

 

　　2024年8月19日上午，南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人位于通州區(qū)興東街道的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展反食品浪費(fèi)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的收銀臺(tái)、點(diǎn)菜區(qū)、就餐區(qū)等經(jīng)營(yíng)區(qū)域，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款規(guī)定。通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予警告的行政處罰。

 

　　8月21日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)宣傳海報(bào)，已整改到位。

 

 

　　2024年8月26日，連云港市海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店未在墻上、餐桌等醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款規(guī)定。連云港市海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予警告的行政處罰。同時(shí)，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行普法宣傳，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國(guó)家反食品浪費(fèi)的相關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提示、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

 

　　9月9日，執(zhí)法人員對(duì)該餐飲店整改情況進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)該店已按規(guī)定整改，在店內(nèi)醒目位置張貼了“光盤行動(dòng)”宣傳畫等。

 

 

　　2024年4月26日，淮安市漣水縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某飯店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所依法開展監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人開展普法教育。當(dāng)事人行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款規(guī)定?；窗彩袧i水縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　5月10日，經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，該飯店已在餐桌及店內(nèi)墻壁上放置或張貼有“光盤行動(dòng)”等反食品浪費(fèi)系列標(biāo)語(yǔ)提示，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

 

 

　　2024年4月9日，鎮(zhèn)江市京口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某賓館有限公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所依法開展現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未安排服務(wù)人員對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示說(shuō)明，未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人開展普法教育。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款規(guī)定。鎮(zhèn)江市京口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　4月11日，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，該賓館已在餐桌及店內(nèi)墻壁上放置反食品浪費(fèi)標(biāo)語(yǔ)，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒。

 

　　2024年8月19日，揚(yáng)州市邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)新運(yùn)營(yíng)的某餐飲店進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)重點(diǎn)檢查及合規(guī)指導(dǎo)時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在用餐區(qū)域醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)該店負(fù)責(zé)人，其表示開業(yè)后都是根據(jù)顧客需求進(jìn)行配餐服務(wù)，未主動(dòng)提示引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款規(guī)定。邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。

 

　　2024年8月21日，揚(yáng)州市邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在用餐時(shí)段對(duì)該餐飲單位的整改情況進(jìn)行了“回頭看”。當(dāng)事人已對(duì)違法行為進(jìn)行積極整改，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)，在餐桌、墻壁等醒目位置張貼了“光盤行動(dòng)”“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”等消費(fèi)提示語(yǔ)，服務(wù)人員也均已知曉在點(diǎn)餐時(shí)主動(dòng)提示消費(fèi)者按需點(diǎn)餐。