供應(yīng)短缺，美國市場扇貝價格飆升

　　隨著馬薩諸塞州新貝德福德扇貝拍賣價格大幅上漲，美國大西洋扇貝批發(fā)價格無論大小和成交量均出現(xiàn)上漲。供應(yīng)限制（包括捕撈量低和主要捕撈區(qū)關(guān)閉）正在加劇市場波動。

 

　　加大的U-10和U-12尺寸的扇形仍然供不應(yīng)求，要求遠(yuǎn)達(dá)10-20和20-30個的溢價。不同尺寸之間的巨大價格差距因此買家從加大尺寸轉(zhuǎn)向這些寬度尺寸的數(shù)量，導(dǎo)致較小尺寸貝的價格明顯上漲。

 

　　據(jù)UCN本周報道，上周拍賣的捕獲量中，20-30磅的捕獲量最大，共捕獲量65,458磅（44%），總捕獲量為147,513磅。10-20磅的捕獲量為26% ，即37,703磅，而U-10的重量小于1%，為966磅。

 

　　目前，不泡藥的平均價格為每磅式38.63美元，與一年前的平均批發(fā)價相比上漲了125% 。

 

　　目前需求集中在中檔規(guī)格，9月最后一周，10-20規(guī)格的平均交易價格為每磅18.38美元，而20-30規(guī)格不泡藥產(chǎn)品的價格則回升了一個美元，為每磅17.38美元。

 

　　干扇貝市場（水分含量低于83%）的價格也較為堅挺，U-10平均價格為每磅28.63美元，進(jìn)一步凸顯了供應(yīng)情況。加工扇貝（水分含量低于83%）的價格更為穩(wěn)定，盡管這些批發(fā)價格仍在逐步上漲。

 

　　溫和，產(chǎn)品流動頻繁。捕撈效果不佳，加上優(yōu)質(zhì)的U-10和U-12扇貝稀缺，導(dǎo)致整體價格堅挺。

 

　　盡管前期對損耗增加持樂觀情緒，但2024年捕撈季的捕撈結(jié)果不佳，導(dǎo)致總體捕撈量預(yù)期下調(diào)。

 

　　最初的預(yù)測是，2024年捕撈季的總捕撈量將超過2900萬磅，但目前的行業(yè)估計表明，這個數(shù)字可能會降至2000萬磅以下。8月15日II區(qū)關(guān)閉后，大規(guī)格扇貝的供應(yīng)量逐漸下降。

 

　　區(qū)域二約占本季總捕撈量的一半，該區(qū)域?qū)⒁恢标P(guān)閉至11月15日，以減少東北窗斑比目魚和喬治河岸黃尾比目魚的兼捕量。這嚴(yán)重擾亂了供應(yīng)鏈，尤其是優(yōu)質(zhì)U-10扇貝的供應(yīng)鏈，導(dǎo)致價格壓力加劇。

 

　　預(yù)計未來，預(yù)計批發(fā)價格在整個秋季仍將面臨上漲壓力，尤其是在二區(qū)繼續(xù)關(guān)閉的情況下。市場不平衡可能會持續(xù)到供應(yīng)恢復(fù)，即使在11月二區(qū)重新開放后，供應(yīng)也恢復(fù)可能需要一些時間。隨著季度的推進(jìn)，市場參與者應(yīng)為持續(xù)的價格波動和優(yōu)質(zhì)扇貝供應(yīng)做好準(zhǔn)備。