誠信尚儉 共享食安 酒泉市市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)典型案例

　　酒泉市市場監(jiān)督管理局深入宣傳貫徹《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》和《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》，圍繞立體化宣傳引導(dǎo)、制度化設(shè)計(jì)定標(biāo)、持續(xù)化推進(jìn)落實(shí)、精準(zhǔn)化督查問效等“四化”深入推進(jìn)“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”行動，通過開展宣傳引導(dǎo)、專項(xiàng)整治、通報(bào)曝光、百日攻堅(jiān)等系列活動，查辦了一批群眾反映強(qiáng)烈、社會輿論關(guān)注度高的餐飲食品浪費(fèi)違法案件，現(xiàn)向社會公開曝光違法典型案例。

 

 

　　2023年5月11日，金塔縣市場監(jiān)督管理局在對金塔縣百福餐廳開展“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)檢查時，發(fā)現(xiàn)金塔縣百福餐廳內(nèi)未張貼任何防止餐飲浪費(fèi)的警示標(biāo)語。經(jīng)查，金塔縣百福餐廳未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為，違法了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二項(xiàng)的規(guī)定。金塔縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條，作出責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

 

　　2023年5月23日，肅北縣市場監(jiān)督管理局按照《關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動執(zhí)法稽查工作》要求，對肅北縣香再來小吃店主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識情況依法進(jìn)行檢查。檢查時發(fā)現(xiàn)該店店堂內(nèi)未設(shè)立標(biāo)識標(biāo)牌或張貼提醒對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示，未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)提示提醒。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)和《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》第十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。肅北縣市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條。《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款和《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》第二十七條的規(guī)定，作出當(dāng)場責(zé)令整改并警告的行政處罰。

 

 

　　2024年6月3日，敦煌市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對敦煌市某餐飲店開展反食品浪費(fèi)的檢查，檢查時當(dāng)事人經(jīng)營場所有兩名消費(fèi)者正在就餐，檢查發(fā)現(xiàn)在當(dāng)事人經(jīng)營場所的收銀臺、就餐區(qū)、菜品間等經(jīng)營區(qū)域，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識。在經(jīng)營場所內(nèi)，沒有以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，沒有倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具等提示標(biāo)語。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，敦煌市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條和《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予警告的行政處罰。

 

　　案例四

 

　　2024年7月10日，肅州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查時發(fā)現(xiàn)，肅州區(qū)新浮生餐飲店一就餐包廂內(nèi)牛排暖鍋、蒜蓉蒸扇貝、蒜蓉油麥菜等菜品存在明顯浪費(fèi)，經(jīng)過詢問經(jīng)營者，消費(fèi)者就餐結(jié)束后服務(wù)人員未主動及時提醒顧客打包。執(zhí)法人員對現(xiàn)場剩余菜品排拍照取證，該店負(fù)責(zé)人對浪費(fèi)行為予以認(rèn)可。當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)提示提醒的行為，違反了《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》第二十七條規(guī)定規(guī)定。肅州區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》第二十七條規(guī)定，作出責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

 

　　2024年8月6日，阿克塞縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在反食品浪費(fèi)的檢查中，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營場所內(nèi)未張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，阿克塞縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員隨即對當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查明，2024年6月初，當(dāng)事人對其經(jīng)營場所裝修、翻新后，開始對外從事餐飲服務(wù)的經(jīng)營活動。在經(jīng)營期間，當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識，其經(jīng)營場所內(nèi)也無服務(wù)人員提示、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。執(zhí)法人員在檢查當(dāng)日，要求當(dāng)事人立即在經(jīng)營場所張貼“拒絕剩宴，光盤行動”的防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為。阿克塞縣市場監(jiān)督管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　2024年8月20日，肅州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展餐飲環(huán)節(jié)夜間錯時執(zhí)法檢查時發(fā)現(xiàn)，肅州區(qū)老地方餐飲店就餐場所一雅間內(nèi)烤羊肉、醬羊頭、酸辣肚絲、流汁寬粉等菜品存在明顯浪費(fèi)，經(jīng)過調(diào)查詢問，消費(fèi)者就餐結(jié)束后服務(wù)人員未主動及時提醒顧客打包。執(zhí)法人員對現(xiàn)場剩余菜品排拍照取證，該店負(fù)責(zé)人對浪費(fèi)行為予以認(rèn)可。當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止餐飲浪費(fèi)提示提醒的行為，違反了《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》第二十七條規(guī)定規(guī)定。肅州區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》第二十七條規(guī)定，作出責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

 

　　2024年10月8日，金塔縣市場監(jiān)督管理局在對金塔縣城邊邊燒烤店開展“倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)檢查時，發(fā)現(xiàn)金塔縣城邊邊燒烤店內(nèi)未張貼任何防止餐飲浪費(fèi)的警示標(biāo)語。經(jīng)查，金塔縣城邊邊燒烤店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為，違法了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二項(xiàng)的規(guī)定。金塔縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條，作出責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。