宣傳周期間，在國家層面，國務(wù)院食安辦等28部門和單位共同制定《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》，按照方案組織開展活動；在地方層面，各級食安辦聯(lián)合同級有關(guān)部門和單位，參照國家層面活動方案，結(jié)合地方實際和特色，組織開展宣傳周活動；在社會層面，各地區(qū)各有關(guān)部門動員和指導(dǎo)各類社會團體、經(jīng)營主體、協(xié)（學(xué)）會和新聞媒體，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者等的知識普及、誠信從業(yè)、技能培訓(xùn)等主題宣傳活動。