答復|小作坊生產(chǎn)的食品是否需要檢驗報告

　　咨詢內(nèi)容

 

　　小作坊生產(chǎn)的食品是否需要每一批次都做檢驗，商家在進小作坊生產(chǎn)的食品時，是否需要索取對應批次的檢驗報告。

 

　　您好！感謝您對市場監(jiān)管工作的關注和支持，現(xiàn)就您的問題答復如下：

 

　　食品生產(chǎn)加工小作坊應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗制度，不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。食品生產(chǎn)加工小作坊應當對生產(chǎn)的食品進行檢驗，檢驗不合格的食品不得銷售。不具備食品檢驗能力的食品生產(chǎn)加工小作坊，應當委托具有法定資質的食品檢驗機構進行檢驗。