食品伙伴網(wǎng)訊 近日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第43期通告，檢出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餅干和飲料等6大類食品39批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是有機(jī)污染物、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染和其他指標(biāo)問題。
11批次不合格食品檢出微生物污染問題
11批次不合格食品檢出微生物污染問題，分別為焦作市山陽區(qū)速達(dá)食品店銷售的、標(biāo)稱焦作市涌清飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州市惠濟(jì)區(qū)劉三姐小吃服務(wù)店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；柘城縣田春梅快餐店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州航空港區(qū)八千辦天冰冷飲批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱鄭州市九龍井飲品有限公司生產(chǎn)的竹葉水，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；禹州市巴蜀小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；封丘縣御雪源純凈水廠生產(chǎn)的御雪源包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西華縣喜螺餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；太康縣李記麻辣燙館使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；郾城區(qū)李集鎮(zhèn)糖小姐串串小火鍋店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；封丘縣應(yīng)舉鎮(zhèn)盛世華聯(lián)購物廣場銷售的、標(biāo)稱河南鑫鼎食品有限公司生產(chǎn)的無蔗糖猴頭菇酥性餅干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；信陽市浉河區(qū)卓卓小吃服務(wù)店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成復(fù)用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，分別為歡樂愛家超市有限公司平輿購物中心銷售的蔥（大蔥），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；商水縣改平食雜店銷售的芹菜，其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；通許縣商云食品超市銷售的小金豆黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；正陽縣寒凍張作輝量販有限公司銷售的蔥（大蔥），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州航空港區(qū)濱河家家欣購物廣場銷售的青茄子，其中氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州市中原區(qū)辣炮泡火鍋餐飲店銷售的牛蛙（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；河南欣之悅百貨有限公司銷售的鮮牛肉，其中恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安陽市北關(guān)區(qū)宏坤食品店（個體工商戶）銷售的豬肉，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是蔬菜種植過程中為控制病蟲害而違規(guī)使用。
6-芐基腺嘌呤，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根，并能調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素的平衡。但由于其對人體有一定積累毒性，國家規(guī)定豆芽生產(chǎn)經(jīng)營過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤。
氧樂果是一種有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑，其作用機(jī)制為抑制昆蟲膽堿酯酶。氧樂果超標(biāo)的原因可能是種植過程中為控制病蟲害而違規(guī)使用。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。恩諾沙星超標(biāo)的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用。磺胺類（總量）超標(biāo)的主要原因可能是在養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
1批次不合格食品檢出重金屬污染問題
1批次不合格食品檢出重金屬污染問題，為許昌市建安區(qū)老尚蔬菜銷售部銷售的小米辣，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘（以Cd計）超標(biāo)的原因可能是對環(huán)境中鎘元素的富集。
2批次不合格食品檢出有機(jī)污染物問題
2批次不合格食品檢出有機(jī)污染物問題，分別為通許縣邸閣鄉(xiāng)百樂購物廣場銷售的、標(biāo)稱扶溝縣白潭鎮(zhèn)香云石磨香油坊生產(chǎn)的小磨香油，其中苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；駐馬店市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)挺惠買百貨零售超市銷售的、標(biāo)稱深圳市晉年貿(mào)易有限公司委托惠州市德福食品有限公司生產(chǎn)的自然派北海風(fēng)味魷魚絲，其中N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因可能是油料收儲、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/div>
相關(guān)報道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于39批次食品不合格情況的通告（2024年第43期）
1.部分不合格項目的小知識.doc
2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物中的一種。食品中天然存在的N-亞硝胺類化合物含量極微，但其前體物質(zhì)亞硝酸鹽和胺類廣泛存在于自然界中，在適宜的條件下可以形成N-亞硝胺類化合物。N-二甲基亞硝胺超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品所使用的原料不新鮮，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格。
17批次餐飲具檢出微生物污染問題與其他指標(biāo)問題
17批次餐飲具檢出微生物污染問題與其他指標(biāo)問題，分別為內(nèi)黃縣井店鎮(zhèn)曉田祥小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；伊川縣孟蝶肉夾饃店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新密市鵬新餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)亞如串串小餐館使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；焦作市解放區(qū)石鍋居餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；睢縣賈俊菊小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三門峽市陜州區(qū)小芳姑娘麻辣燙餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)李師傅名廚飯店使用的自消毒餐飲具（盤），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；信陽市明港張秋紅餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；禹州市克玄熱干面店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；修武縣李吉祥賓館使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新安縣新城楊銘宇飯店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州航空港區(qū)豫碗香餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；葉縣龍泉鄉(xiāng)川香砂鍋面館使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)源市玉泉老趙早餐店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；郾城區(qū)李集劉記小吃服務(wù)店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；義馬市其鋒餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當(dāng)，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、三門峽、商丘、信陽、周口、駐馬店、濟(jì)源、航空港區(qū)等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 扶溝縣白潭鎮(zhèn)香云石磨香油坊 | 河南省扶溝縣白潭鎮(zhèn)菜市街南頭 | 通許縣邸閣鄉(xiāng)百樂購物廣場 | 通許縣邸閣鄉(xiāng)邸閣街 | 小磨香油 | 400ml/瓶 | 香云家 | 2024-07-27 | 苯并[a]芘║14.5µg/kg║≤10µg/kg | 食用油、油脂及其制品 | |
| 2 | 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：深圳市晉年貿(mào)易有限公司；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：惠州市德福食品有限公司 | 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：深圳市羅湖區(qū)南湖街道嘉賓路4028號太平洋商貿(mào)大廈B座1515室；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：博羅縣石灣鎮(zhèn)白沙村沙徑組沙芬 | 駐馬店市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)挺惠買百貨零售超市 | 河南省駐馬店市樂山大道與置地大道交叉口玖隆茂購物公園負(fù)一樓 | 自然派北海風(fēng)味魷魚絲 | 50克/包 | / | 2024-05-27 | N-二甲基亞硝胺║11.80μg/kg║≤4.0μg/kg | 水產(chǎn)制品 | |
| 3 | 焦作市涌清飲品有限責(zé)任公司 | 焦作市中站區(qū)龍翔辦事處周窯村 | 焦作市山陽區(qū)速達(dá)食品店 | 河南省焦作市山陽區(qū)光亞街道馬作村光亞西路南小區(qū)1-2號 | 包裝飲用水 | 17.5L/桶 | 涌清緣 | 2024-09-16 | 銅綠假單胞菌║70CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；2CFU/250mL；1CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | |
| 4 | / | / | 鄭州市惠濟(jì)區(qū)劉三姐小吃服務(wù)店（個體工商戶） | 鄭州市惠濟(jì)區(qū)古滎鎮(zhèn)古滎十字路口往南路西100米 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 5 | / | / | 柘城縣田春梅快餐店 | 柘城縣慈圣鎮(zhèn)西村柘睢路東98號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 6 | 鄭州市九龍井飲品有限公司 | 鄭州航空港區(qū)馮堂辦事處前李村 | 鄭州航空港區(qū)八千辦天冰冷飲批發(fā)部 | 鄭州航空港區(qū)八千辦計生街計生辦樓下 | 竹葉水 | 530ml/瓶 | 雙塔山 | 2024-07-30 | 菌落總數(shù)║350CFU/mL；420CFU/mL；370CFU/mL；360CFU/mL；460CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL | 飲料 | |
| 7 | / | / | 禹州市巴蜀小吃服務(wù)店 | 禹州市神垕鎮(zhèn)解放路28號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 8 | 封丘縣御雪源純凈水廠 | 封丘縣西關(guān)村翟母路北段 | 封丘縣御雪源純凈水廠 | 封丘縣西關(guān)村翟母路北段 | 御雪源包裝飲用水 | 17L/桶 | / | 2024-09-06 | 銅綠假單胞菌║52CFU/250mL；65CFU/250mL；21CFU/250mL；73CFU/250mL；59CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | |
| 9 | / | / | 西華縣喜螺餐飲店（個體工商戶） | 西華縣清河驛鄉(xiāng)十字街370米路北050號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 10 | / | / | 太康縣李記麻辣燙館 | 太康縣毛莊鎮(zhèn)一中大門北20米路西 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 11 | / | / | 郾城區(qū)李集鎮(zhèn)糖小姐串串小火鍋店 | 郾城區(qū)李集鎮(zhèn)后李村 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 12 | 河南鑫鼎食品有限公司 | 永城市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) | 封丘縣應(yīng)舉鎮(zhèn)盛世華聯(lián)購物廣場 | 封丘縣應(yīng)舉鎮(zhèn)應(yīng)舉村 | 無蔗糖猴頭菇酥性餅干 | 散裝稱重 | 歐絲瑪特和圖形 | 2024-07-04 | 菌落總數(shù)║79000CFU/g；35000CFU/g；59000CFU/g；18000CFU/g；13000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 餅干 | |
| 13 | / | / | 信陽市浉河區(qū)卓卓小吃服務(wù)店（個體工商戶） | 信陽市浉河區(qū)游河鄉(xiāng)三官村1號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 14 | / | / | 歡樂愛家超市有限公司平輿購物中心 | 平輿縣解放街東段南側(cè) | 蔥（大蔥） | / | / | / | 噻蟲嗪║1.94mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 15 | / | / | 商水縣改平食雜店 | 商水縣郝崗鄉(xiāng)市場 | 芹菜 | / | / | / | 毒死蜱║0.44mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 16 | / | / | 通許縣商云食品超市 | 通許縣厲莊鄉(xiāng)218省道 | 小金豆黃豆芽 | / | / | / | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║0.0594mg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 17 | / | / | 正陽縣寒凍張作輝量販有限公司 | 正陽縣寒凍鎮(zhèn)街中心 | 蔥（大蔥） | / | / | / | 噻蟲嗪║2.21mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 18 | / | / | 鄭州航空港區(qū)濱河家家欣購物廣場 | 鄭州航空港區(qū)鄭港四街東側(cè) | 青茄子 | / | / | / | 氧樂果║0.15mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 19 | / | / | 鄭州市中原區(qū)辣炮泡火鍋餐飲店 | 河南省鄭州市中原區(qū)穎河路66號付8號 | 牛蛙(活) | / | / | / | 恩諾沙星║215µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 20 | / | / | 河南欣之悅百貨有限公司 | 河南省平頂山市寶豐縣迎賓大道東段北側(cè)（寶豐佳田紫金園住宅小區(qū)2#） | 鮮牛肉 | / | / | / | 恩諾沙星║512µg/kg║≤100µg/kg；磺胺類(總量)║240µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 21 | / | / | 安陽市北關(guān)區(qū)宏坤食品店（個體工商戶） | 河南省安陽市北關(guān)區(qū)豫北蔬菜批發(fā)交易市場西排7號 | 豬肉 | / | / | / | 磺胺類(總量)║216µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 22 | / | / | 許昌市建安區(qū)老尚蔬菜銷售部 | 許昌市許州路與南環(huán)路交匯處（中原國際農(nóng)產(chǎn)品物流中心S33-8-9） | 小米辣 | / | / | / | 鎘(以Cd計)║0.192mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 23 | / | / | 內(nèi)黃縣井店鎮(zhèn)曉田祥小吃店 | 內(nèi)黃縣井店鎮(zhèn)南街村194號 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.012mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 24 | / | / | 伊川縣孟蝶肉夾饃店 | 伊川縣白沙鎮(zhèn)白沙村 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.083mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 25 | / | / | 新密市鵬新餐飲店（個體工商戶） | 河南省鄭州市新密市劉寨鎮(zhèn)石寨村1號郵政局往南200米路東 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.021mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 26 | / | / | 新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)亞如串串小餐館 | 新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)誠誠紫鈺58號樓101a商鋪 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.062mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 27 | / | / | 焦作市解放區(qū)石鍋居餐飲店 | 河南省焦作市解放區(qū)王褚街道豐收路166號錦祥花園海棠苑1號樓5號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.025mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 28 | / | / | 睢縣賈俊菊小吃店 | 河堤鄉(xiāng)北門口路西200米 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.040mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 29 | / | / | 三門峽市陜州區(qū)小芳姑娘麻辣燙餐飲店 | 河南省三門峽市陜州區(qū)大營鎮(zhèn)天鵝灣西區(qū)1號樓五號商鋪 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.025mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 30 | / | / | 新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)李師傅名廚飯店 | 新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)紫鈺小區(qū)56號樓104A號商鋪 | 自消毒餐飲具（盤） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.070mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 31 | / | / | 信陽市明港張秋紅餐飲店 | 河南省信陽市明港鎮(zhèn)建設(shè)路與農(nóng)工路交叉口200米2號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.013mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 32 | / | / | 禹州市克玄熱干面店 | 禹州市鴻暢鎮(zhèn)鴻南村 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.090mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 33 | / | / | 修武縣李吉祥賓館 | 修武縣云臺山鎮(zhèn)岸上村后黑石嶺西二街7號 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.13mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 34 | / | / | 新安縣新城楊銘宇飯店 | 新安縣新城西廣場渠里礦家屬樓 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.14mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 35 | / | / | 鄭州航空港區(qū)豫碗香餐飲店 | 河南省鄭州市航空港區(qū)大馬鄉(xiāng)大馬村十字路口西200米 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.057mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 36 | / | / | 葉縣龍泉鄉(xiāng)川香砂鍋面館 | 葉縣龍泉鄉(xiāng)龍泉街十字路口南200米路西 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.012mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 37 | / | / | 濟(jì)源市玉泉老趙早餐店 | 濟(jì)源市長途站東路北 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.058mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 38 | / | / | 郾城區(qū)李集劉記小吃服務(wù)店（個體工商戶） | 郾城區(qū)李集鎮(zhèn)后李村 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.033mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 39 | / | / | 義馬市其鋒餐飲店 | 河南省三門峽市義馬市東區(qū)街道辦事處苗元社區(qū)金苑小區(qū)8號樓六單元門面 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.034mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 |
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于39批次食品不合格情況的通告（2024年第43期）
1.部分不合格項目的小知識.doc 2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2024-12-01
地區(qū)：
河南
中國
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
飲料
畜禽肉品
食品檢測
認(rèn)證體系
糧油
餐飲
焙烤食品
標(biāo)簽：
有機(jī)污染
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
小磨香油
重金屬
魷魚絲
飲用水
飲料
微生物
獸藥殘留
餐飲
餅干
科普：
有機(jī)污染
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
小磨香油
重金屬
魷魚絲
飲用水
飲料
微生物
獸藥殘留
餐飲
餅干
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
