2024年已接近尾聲，回顧這一年，關(guān)于食育有哪些進(jìn)展呢？
從國(guó)家層面來看，雖然沒有大的新聞，但從發(fā)布的指南來看，今年國(guó)家對(duì)體重管理相對(duì)比較重視，并印發(fā)了《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》；
從全國(guó)各省市來看，河南依舊走在全省食育開展的前列，印發(fā)了省級(jí)《河南省中小學(xué)幼兒園食育指南》，深圳也從標(biāo)準(zhǔn)上發(fā)力，發(fā)布了全國(guó)首個(gè)《食育示范學(xué)校建設(shè)規(guī)范》，上海、江蘇等省市雖然沒有明確發(fā)布具體的內(nèi)容，但也從膳食指南、健康提示等方向做出了具體的指引。
當(dāng)然，來自企業(yè)、食育團(tuán)隊(duì)、社會(huì)組織等各領(lǐng)域的單位或個(gè)人從舉辦食育會(huì)議、開展食育課程、出版食育書籍、創(chuàng)建食育基地、組織食育競(jìng)賽、拓展食育課題等方向不斷推動(dòng)食育落地。
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《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》等4項(xiàng)食養(yǎng)指南 》印發(fā)
2月8日，為貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030年）》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)，預(yù)防和控制我國(guó)人群慢性病發(fā)生發(fā)展，國(guó)家衛(wèi)生健康委組織編制了《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》等。鼓勵(lì)居民參考指南推薦內(nèi)容，結(jié)合自身情況，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。
7月22日，國(guó)家疾控局、教育部、國(guó)家衛(wèi)健委和國(guó)家體育總局聯(lián)合發(fā)布《中小學(xué)生超重肥胖公共衛(wèi)生綜合防控技術(shù)導(dǎo)則》。導(dǎo)則明確提出預(yù)防為主、早期干預(yù)和疾病預(yù)警的三級(jí)預(yù)防策略，旨在通過科學(xué)、系統(tǒng)的綜合防控措施，有效預(yù)防和控制我國(guó)中小學(xué)生超重肥胖的發(fā)生發(fā)展，保障學(xué)生身心健康。
9月24日，國(guó)家疾控局發(fā)布中小學(xué)生超重肥胖防控“十要義”。該“十要義”由學(xué)生版、家長(zhǎng)版、學(xué)校版、社區(qū)版4個(gè)版本組成，每個(gè)版本分別提出了10條具體措施和建議。
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《中國(guó)公民健康素養(yǎng)—基本知識(shí)與技能（2024年版）》發(fā)布
為進(jìn)一步提升全民健康素養(yǎng)水平，助力健康中國(guó)建設(shè)，時(shí)隔九年，國(guó)家衛(wèi)生健康委組織專家再次開展修訂工作，形成了《中國(guó)公民健康素養(yǎng)—基本知識(shí)與技能（2024年版）》，并于2024年5月30日對(duì)外發(fā)布，其內(nèi)容包含基本知識(shí)和理念24條，健康生活方式與行為28條，基本技能14條，共66條。
此次修訂形成了全面系統(tǒng)、科學(xué)準(zhǔn)確、適用性強(qiáng)的健康科普核心信息知識(shí)庫(kù)，為各級(jí)健康教育專業(yè)機(jī)構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、媒體、社會(huì)相關(guān)機(jī)構(gòu)開展健康教育和科普提供了重要依據(jù)。
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國(guó)家衛(wèi)健委等16個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》
6月26日，國(guó)家衛(wèi)生健康委等16個(gè)部門聯(lián)合制定了《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》。實(shí)施方案提出，自2024年起，力爭(zhēng)通過三年左右時(shí)間，實(shí)現(xiàn)體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，全民體重管理意識(shí)和技能顯著提升，健康生活方式更加普及，全民參與、人人受益的體重管理良好局面逐漸形成，部分人群體重異常狀況得以改善。
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《河南省中小學(xué)幼兒園食育指南》印發(fā)
8月28日，為進(jìn)一步指導(dǎo)幼兒園中小學(xué)開展食育，河南省教育廳組織專項(xiàng)編寫組，把近年來國(guó)內(nèi)外食育的相關(guān)研究成果和中小學(xué)幼兒園的經(jīng)驗(yàn)做法加以梳理提煉，編制了覆蓋學(xué)前、小學(xué)、初中和高中四個(gè)學(xué)段的《河南省中小學(xué)幼兒園食育指南》，為各地各校開展食育實(shí)踐提供工作指引，明確方法和路徑，以期在全河南省中小學(xué)幼兒園形成“人人知食育、人人會(huì)食育、人人講食育”的良好局面。
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《食育示范學(xué)校建設(shè)規(guī)范》發(fā)布
8月16日，深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)《食育示范學(xué)校建設(shè)規(guī)范》正式發(fā)布，將于9月1日起實(shí)施?！兑?guī)范》為全國(guó)首個(gè)食育學(xué)校建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)在充分遵循國(guó)家及地方青少年教育政策的基礎(chǔ)上，結(jié)合了國(guó)內(nèi)外校園食育工作的成功經(jīng)驗(yàn)和深圳市的實(shí)際需求，系統(tǒng)地規(guī)定了食育示范學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施、食育教學(xué)、師資建設(shè)、食育活動(dòng)、食育成效等方面的要求，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和適用性，為深圳市的食育示范學(xué)校建設(shè)提供了切實(shí)可行的技術(shù)參考。
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《江蘇省中小學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)與食品安全指南（試行）》發(fā)布
為進(jìn)一步科學(xué)指導(dǎo)江蘇省中小學(xué)校食堂和校外供餐單位提升營(yíng)養(yǎng)配餐能力，規(guī)范引導(dǎo)全江蘇省中小學(xué)生“校園餐”和“家庭餐”的膳食營(yíng)養(yǎng)和食品安全。5月22日，江蘇省教育廳會(huì)同省衛(wèi)生健康委研究制定了《江蘇省中小學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)與食品安全指南（試行）》。
《指南》指出，食育教育應(yīng)從小開始，中小學(xué)校應(yīng)將食育融入到健康教育、實(shí)踐課程，加強(qiáng)中小學(xué)生對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)和安全的認(rèn)識(shí)，做到有課時(shí)、有人員、有教材、有效果。廣泛開展?fàn)I養(yǎng)與健康宣傳活動(dòng)，舉辦講座、班會(huì)、國(guó)旗下演講、食品展覽、烹飪比賽、膳食健康分享會(huì)、農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)參觀等活動(dòng)。
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上海市制定《含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)制作樣式及設(shè)置指南（試行）》
11月18日，上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)組織制定了《含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)制作樣式及設(shè)置指南（試行）》，線下含糖飲料售賣場(chǎng)所、線上含糖飲料售賣場(chǎng)所、重點(diǎn)人群聚集場(chǎng)所及健康相關(guān)場(chǎng)所須張貼三款含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)，以指導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)化消費(fèi)選擇，理性選擇飲品。
此次上海衛(wèi)健委共發(fā)布三款含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)，包括兩種樣式，三款標(biāo)識(shí)同時(shí)應(yīng)用于含糖飲料銷售區(qū)域。
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推動(dòng)行業(yè)發(fā)展！食育大會(huì)等陸續(xù)開展
為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)交流，相關(guān)組織單位在這一年陸續(xù)召開食育會(huì)議。如2024（第三屆）中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康與食育大會(huì)、2024（第三屆）食育發(fā)展大會(huì)、第三屆中國(guó)食育大會(huì)相繼召開，每場(chǎng)會(huì)議形式不同、議題不同，側(cè)重的方向也不同，整體來看，這些會(huì)議從不同層面推動(dòng)了食育的進(jìn)一步發(fā)展。
這一年，很多食育工作者默默耕耘在第一線，如同辛勤的園丁，播撒著食育的希望之種，將這份珍貴的理念深植于千家萬(wàn)戶的心田，竭盡全力去觸動(dòng)并啟迪更多人的心靈與生活。未來，食育網(wǎng)將繼續(xù)攜手大家共同推動(dòng)中國(guó)食育發(fā)展，推動(dòng)食育落地。
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