寶雞市眉縣市場監(jiān)督管理局全面加強“年貨”展銷會食品安全監(jiān)管

　　近日，寶雞市眉縣市場監(jiān)督管理局全面加強“年貨”展銷會食品安全監(jiān)管，大力營造安全、放心的節(jié)日食品消費環(huán)境，確保群眾“舌尖上的安全”。

 

　　執(zhí)法人員對展銷會食品經(jīng)營區(qū)域開展全方位監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)查經(jīng)營主體經(jīng)營資質(zhì)，仔細(xì)核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證件，嚴(yán)禁出現(xiàn)無照無證經(jīng)營情況；二是狠抓食品質(zhì)量監(jiān)管，重點檢查食品的進(jìn)貨渠道、索證索票等方面情況，核對預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，嚴(yán)防“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品流入市場；三是聚焦現(xiàn)場制售食品，對加工場所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、加工原材料等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，要求經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工干凈衛(wèi)生。目前，共檢查“年貨”展銷會食品經(jīng)營戶56戶，督促整改風(fēng)險隱患問題6個。

 

　　下一步，眉縣市場監(jiān)督管理局將通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，向廣大消費者普及食品安全常識和健康安全的消費觀念。同時加大對“年貨”展銷會的監(jiān)管力度，確保監(jiān)管全覆蓋、無死角，保障廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的春節(jié)。