春節(jié)聚餐，如何挑選放心酒水飲料？

　　春節(jié)將至，親朋好友團聚，我們舉杯共慶，歡度佳節(jié)。那么酒水飲料如何挑選、飲用以及儲存呢？深圳市消委會聯(lián)合廣東省中鼎檢測技術有限公司為您提供酒水飲料的消費指引。

 

 

　　（1）正規(guī)渠道，查驗標簽

 

　　購買酒水飲料建議通過正規(guī)渠道購買，能有效規(guī)避假冒偽劣商品的風險。購買時仔細查驗產品標簽，合格的標簽應完整呈現(xiàn)產品名稱、配料表、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件等關鍵信息。堅決不購買標簽信息不全或存在篡改痕跡的商品。

 

　?。?）拒絕購買“特供酒”

 

　　拒絕購買帶有“專供”“內供”“特供酒”等字眼的酒水。2024年9月國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關于嚴禁制售“特供酒”的公告》，嚴禁各類生產經營主體從事“特供酒”制售違法行為，購買此類產品容易陷入消費糾紛。

 

　?。?）不同酒水飲料的選購要點

 

　　葡萄酒

 

　　檢查瓶身膠帽是否完好無損，軟木塞有無脹塞現(xiàn)象；將酒瓶高舉，對著光源觀察酒液顏色，優(yōu)質葡萄酒應澄亮透明、光澤均勻、顏色純凈。

 

　　白酒

 

　　購買白酒時，優(yōu)先選擇使用玻璃或陶瓷容器盛放的白酒，避免購買使用劣質塑料桶包裝的白酒，防止塑化劑危害；購買泡制酒時，務必了解泡制酒內添加的物料種類和用量、泡制日期及基酒的生產日期等詳細信息，以確保飲用安全和品質可靠。

 

　　飲料

 

　　對于營養(yǎng)需求較高的人群，如兒童、老人或健身人群，更應當挑選蛋白質、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)價值高的乳制品、果汁等飲品；控糖人群可關注飲料包裝上的營養(yǎng)成分表，選擇無糖飲料或低糖飲料，避免過量攝入糖分。

 

 

　?。?）飲酒適量，健康常伴

 

　　春節(jié)聚餐雖多，但飲酒切記適量。《中國居民膳食指南》建議成年人每日飲酒的酒精量不超過15g，換算成不同種類酒類的量為：

　　不同酒類成分有差異，混飲后可能引起上頭、醉酒等不適，應當盡量避免混飲多種酒類。特殊人群如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、未成年人等，均不宜飲酒。

 

　　（2）飲料有度，勿代替水

 

　　飲料不能替代日常飲水。兒童和青少年應少喝飲料，特別是碳酸飲料。常喝碳酸飲料不僅容易導致兒童糖分攝入超標，還會干擾兒童體內鈣的吸收，導致骨質疏松，影響骨骼的正常發(fā)育；糖尿病或腎病患者需根據自身情況，限制或監(jiān)控飲料中某些營養(yǎng)素的攝入量，合理選擇飲品。

 

　　儲存篇：妥善保管，品質如初

 

　?。?）酒水儲存講究多

 

　　酒水應置于通風、干燥、陰涼處，單獨存放，遠離異味源，避免強光直射。不同酒類有適宜的儲存溫度，開封后需盡快飲用。

　?。?）飲料儲存各有道

 

　　果蔬汁開封后盡快放入冰箱冷藏，并在48小時內飲用完畢，防止微生物滋生；碳酸飲料不宜冷凍，以免瓶內壓力增大發(fā)生爆炸；活菌型乳酸菌飲料需在2-8℃冷藏條件下保存，否則乳酸菌活菌數會下降，影響口感和品質。