天津市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局開展中小學(xué)幼兒園開學(xué)前食品安全工作專題培訓(xùn)

　　全市大中小學(xué)開學(xué)在即，為壓實(shí)責(zé)任鏈條，切實(shí)做好2025年河?xùn)|區(qū)中小學(xué)、幼兒園春季校園食品安全工作，2月12日，河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局在天津市第一〇二中學(xué)報告廳開展開學(xué)前校園食品安全工作專題培訓(xùn)，轄區(qū)各學(xué)校主要負(fù)責(zé)人、分管食品安全副校長及食品安全總監(jiān)參會。

 

　　河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人以校園食品安全背景特點(diǎn)、管理規(guī)定、風(fēng)險要點(diǎn)、常見問題為主要培訓(xùn)內(nèi)容。重點(diǎn)就進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、粗加工、烹飪、餐具洗消、人員晨檢及操作規(guī)范、諾如病毒有效預(yù)防環(huán)節(jié)要求進(jìn)行細(xì)化講解，內(nèi)容涵蓋理論知識、實(shí)踐技能、案例分析等多個方面，確保參訓(xùn)人員能夠全面掌握所需知識和技能。

 

　　通過此次專題培訓(xùn)，提升了全區(qū)學(xué)校負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)的食品安全意識、安全管理能力和應(yīng)急處置能力，提升了參訓(xùn)人員在校園安全、食品安全管理職責(zé)、法律法規(guī)、操作規(guī)程及風(fēng)險防控等方面的專業(yè)素養(yǎng)和能力。培訓(xùn)結(jié)束后，區(qū)教育局對培訓(xùn)工作進(jìn)行了全面總結(jié)，分析培訓(xùn)效果、經(jīng)驗(yàn)和不足。同時，對參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評估和分析，為后續(xù)培訓(xùn)工作提供有益的參考和借鑒。

 

　　下一步，河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，并結(jié)合本轄區(qū)校園安全工作實(shí)際，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出工作重點(diǎn)，聯(lián)合區(qū)教育局等部門開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，切實(shí)提高河?xùn)|區(qū)校園食品安全管理水平，確保在校師生“舌尖上的安全”。