鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局山城分局開(kāi)展全區(qū)校園食堂食品安全聯(lián)合檢查

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，持續(xù)守牢師生“舌尖上的安全”，2月17日，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局山城分局聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)檢察院、紀(jì)委、公安等部門(mén)開(kāi)展全區(qū)校園食堂食品安全聯(lián)合檢查。

 

　　聯(lián)合檢查組深入各學(xué)校食堂，將米面糧油、肉類(lèi)、調(diào)味品等大宗食材的采購(gòu)渠道是否正規(guī)、儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。在檢查過(guò)程中，工作人員認(rèn)真細(xì)致地現(xiàn)場(chǎng)抽查供應(yīng)商資質(zhì)證明、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行嚴(yán)格核查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組成員即刻展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，明確指出改進(jìn)方向，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期完成整改，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題從發(fā)現(xiàn)到整改的完整閉環(huán)管理。

 

　　同時(shí)，檢查組還對(duì)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實(shí)時(shí)在線情況進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展開(kāi)學(xué)前全面、深入地開(kāi)展食品安全自查工作。嚴(yán)格要求學(xué)校落實(shí)食品安全應(yīng)急預(yù)案和“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理制度，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。本次聯(lián)合檢查覆蓋6家學(xué)校食堂，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題12個(gè)，下達(dá)聯(lián)合整改意見(jiàn)書(shū)2份。

 

　　下一步，山城分局將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，跟進(jìn)問(wèn)題整改情況，強(qiáng)化部門(mén)配合，聚焦突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，開(kāi)展全覆蓋“穿透式”檢查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。

 

　　稿源：山城分局