承德市召開校園食品安全警示教育暨專題培訓會

　　為切實做好校園食品安全工作，3月4日，承德市召開校園食品安全警示教育暨專題培訓會，會議分析當前校園食品安全形勢，并對近期重點工作進行部署。會議由市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長吳志峰主持，市教育局黨組書記、局長李希友，市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局局長馬廣春，市教育局黨組成員、市委教育工委副書記姜小博參加會議。

 

　　會上，李希友圍繞教育系統(tǒng)如何做好當前和今后一段時期的校園食品安全工作進行部署。他強調(diào)，要提高政治站位，切實將校園食品安全工作記在心上、抓在手上、落實在行動上。要壓實各方責任，構(gòu)建清晰閉環(huán)的校園食品安全責任鏈條。要強化制度機制，健全校園食品安全風險防控體系。要克服厭戰(zhàn)情緒，持續(xù)深化“校園餐”整治工作。

 

　　馬廣春就做好下一步全市校園食品安全工作進行安排部署。他強調(diào)，要強化政治擔當，充分認識做好校園食品安全工作的極端重要性。要落實四個最嚴，全力提升校園食品安全全鏈條監(jiān)管水平，嚴把資質(zhì)和人員關(guān)，嚴格進貨查驗驗收，嚴控食品加工制作過程，嚴格病媒生物防，規(guī)范復用餐飲具清洗消毒，嚴格飲用水管理。要壓緊壓實責任，保持校園食品安全嚴管嚴治的高壓態(tài)勢，供餐管理要規(guī)范，投訴公示要健全，應(yīng)急能力要提升，監(jiān)管執(zhí)法要從嚴。

 

　　市教育局學校安全工作科負責人圍繞全市教育系統(tǒng)安全工作面臨的形式和任務(wù)，對校舍建筑、學校交通和校車管理、食堂食品安全等方面進行培訓，以提升參訓人員的安全意識和業(yè)務(wù)水平。

 

　　市市場監(jiān)督管理局餐飲科負責人結(jié)合2024年校園食品安全專項檢查情況，分析我市校園食品安全存在的主要問題，并從學校主體責任、食材采購入校、食材加工制作、復用餐飲具洗消、食品留樣等八個方便進行講解，指導學校、企業(yè)從細節(jié)入手，找準問題，壓實責任，守牢食品安全底線。

 

　　會上觀看了《承德市校園食品安全警示教育片》，各級市場監(jiān)管部門、教育部門主要領(lǐng)導，校園食品安全分管領(lǐng)導、相關(guān)科室負責同志；各級各類有食堂的學校（含民辦學校）校長、分管校長、食堂承包企業(yè)負責人等2000余人參加會議。