網(wǎng)友點評《食品安全成投訴熱點是進步還是退步？》

    《食品安全法》頒布實施一年以來，食品安全問題受到全社會的高度關注，食品安全問題已漸漸成為投訴的熱點，據(jù)統(tǒng)計廣州今年上半年食品類申（投）訴舉報案件有1712宗，同比上升283%。投訴主要涉及食品過期、變質(zhì)、摻雜、食品廣告虛假宣傳、進口食品無中文標識、食品違規(guī)添加藥材、假冒QS認證標識等。那么食品安全成為投訴熱點，到底是消費者維權意識進步還是食品安全監(jiān)管及企業(yè)安全意識的退步？（慧聰食品工業(yè)網(wǎng)《食品安全成投訴熱點是進步還是退步？》）

    食品伙伴網(wǎng)網(wǎng)友吢吣在近期舉行的《食品人說食品事—媒體食品相關新聞評論有獎寫作》活動中就此事發(fā)表自己的觀點，見：http://bbs.foodmate.net/thread-375089-1-1.html。

    食品安全成為投訴熱點，從食品本身來說是退步了，但是從消費者角度來說，是進步了。

    首先，從消費者角度來說，能夠發(fā)現(xiàn)不安全，是一種進步。2008年以來，中國百姓通過食品安全，學習到了各種食品化學常識，讓全世界都知道中國的化學工業(yè)是多么發(fā)達！這種情況下，消費者雖然有的時候有那么點一朝被蛇咬，十年怕草繩，或者是草木皆兵的感覺，但是，無論是誰，在這種環(huán)境下，總會更加注意自己的吃穿住行的，更何況是進入我們腹中的食品呢！   所以，消費者開始有意識的去關注食品安全，這樣的話，其實對于食品企業(yè)的監(jiān)督也是更嚴格了，大海中才能鍛煉出游泳高手，惡劣的環(huán)境才能鍛造出高手，所以，消費者進步，讓食品安全的投訴也增加了。

  至于食品而言，投訴熱點的增加，從某種角度說，可以說是一種進步，因為用某個便宜的原料替代了高價格的原料，可以從某個角度提供一種解決供不應求的思路及方法。 當然，事實上，投訴熱點的增加，帶來的是整個食品行業(yè)的萎縮，奶粉也好，蘇丹紅也好，其他的原料也好，這些有毒原料帶來的恐慌，還有那些包裝損壞、保質(zhì)期過了還在銷售，帶來的對食品的謹慎，使得越來越多的消費者開始謹慎對待各種工業(yè)化了的食品，歡天喜地吃東西的少了，國產(chǎn)食品不良論蔓延，進口食品越來越收歡迎，這些損害的都是國內(nèi)的食品行業(yè)。行業(yè)萎縮了，帶來的退步不是一朝一夕可以推進回去的。

    而對于傳統(tǒng)食品，由于受到其它食品的投訴的浪潮的席卷，使得本來可以出口的，卻越來越受到國際上的質(zhì)疑，往往很多中國的食品原料也好、成品也好，一到對方國家的口岸，檢驗項目就層出不窮，而很多就往往是中國國內(nèi)出過事情的項目。而這些也是損失，也算是退步了吧。

    當然，受到各種食品安全事件的沖擊，現(xiàn)在一段時間內(nèi)，食品的投訴肯定會多的，我們也希望隨著投訴的增加，而有很多的食品企業(yè)開始重視起來，不斷的糾正，從而使得投訴量降低，這樣形成的良性循環(huán)，使得全社會也一起來重視食品安全。

    有其他網(wǎng)友也參與了討論。

    網(wǎng)友秋彤：從廣義上來說，是人們的意識提高了。食品行業(yè)這種情況一直都是屢見不鮮的。隨著生活水平的提高，人們越來越重視營養(yǎng)與健康了。再也不是能吃飽、好吃就可以了 那個時代了。

    網(wǎng)友兵兵：經(jīng)歷過這么多食品安全事件，消費者的維權意識、質(zhì)量意識明顯提高啦，層出不窮的食品案例給消費者上了一課又一課，生動形象。