臺(tái)灣衛(wèi)生署：有望3個(gè)月內(nèi)出臺(tái)瘦肉精殘留限量 不會(huì)超過(guò)10ppb

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"中央社"消息，日前臺(tái)灣行政院宣布有條件放開(kāi)瘦肉精-萊克多巴胺，臺(tái)灣衛(wèi)生署計(jì)畫(huà)最快3個(gè)月內(nèi)訂出萊克多巴胺殘留容許量。臺(tái)灣衛(wèi)生署官員表示，一定不會(huì)超過(guò)10ppb,會(huì)比2007年的預(yù)告標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。

    臺(tái)灣行政院衛(wèi)生署食品藥物管理局長(zhǎng)康照洲今天說(shuō)，依照立法院的決議，衛(wèi)生署絕對(duì)不會(huì)在"食品衛(wèi)生管理法"修法之前，就逕行以行政命令決定萊克多巴胺殘留容許量，更何況在公告殘留容許量之前，行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)應(yīng)先撤銷(xiāo)瘦肉精禁令。

    臺(tái)灣食品藥物管理局食品組長(zhǎng)蔡淑貞指出，臺(tái)灣衛(wèi)生署曾在96年的草案中擬定萊克多巴胺殘留容許量，牛肌肉的容許量為10ppb（10億分之1濃度），當(dāng)時(shí)10ppb未能通過(guò)，現(xiàn)在衛(wèi)生署將重?cái)M更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，一定不會(huì)超過(guò)10ppb.

    蔡淑貞表示，迄今海關(guān)邊境和市面抽驗(yàn)上百件美牛檢出萊克多巴胺，只有1件檢出超過(guò)10ppb,其他都在10pbb以下。

    她說(shuō)，衛(wèi)生署2007年的草案，按照以往年份的民眾營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，估算萊克多巴胺安全門(mén)檻，資料有點(diǎn)過(guò)時(shí)，現(xiàn)在臺(tái)灣民眾吃肉增加，衛(wèi)生署已委托專(zhuān)家依照92到95年民眾營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的數(shù)千筆受訪者原始資料，比對(duì)膳食資料庫(kù)，將會(huì)算出不同性別、年齡層、心臟病患的牛肉攝取量，再依此訂出肉品的萊克多巴胺殘留容許量。

    據(jù)了解，日本、韓國(guó)、加拿大、馬來(lái)西亞和國(guó)際食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）對(duì)牛肌肉的萊克多巴胺殘留容許量，都訂為10ppb.