英國食品安全局開展食品過敏原標(biāo)識(shí)調(diào)查

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國食品安全局（FSA）6月16日消息，近日英國食品安全局在全國范圍內(nèi)開展了一項(xiàng)關(guān)于過敏原的調(diào)查，主要針對(duì)自愿標(biāo)注過敏原的食品和未注明過敏原信息的產(chǎn)品。

    目前過敏原信息的標(biāo)識(shí)尚屬于企業(yè)自愿行為，此次調(diào)查將有助于幫助企業(yè)選擇合適的過敏源標(biāo)識(shí)類型，例如"可能含有堅(jiān)果"或"該生產(chǎn)線同時(shí)加工堅(jiān)果"等不同的過敏原提示信息。

    抽樣工作將在本周啟動(dòng)，結(jié)果預(yù)計(jì)將于2013年秋季公布。公布的結(jié)果將有助于判斷企業(yè)對(duì)過敏原標(biāo)識(shí)的使用情況，同時(shí)判斷企業(yè)是否遵守了"最佳實(shí)踐"指南。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/july/allergylabel>