美國將就防控熟食中的李斯特菌召開會議

    食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，4月23日美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布通報稱，將會同美國食品藥品管理局召開公眾會議，討論一份零售熟食中的李斯特菌風險評估草案。

    該草案由美國農(nóng)業(yè)部與美國食品藥品管理局共同完成，旨在幫助人們更好的理解與零售熟食店內(nèi)的即食食品有關的食源性疾病風險，以及工業(yè)化操作過程中增大或者降低風險的方式。

    會議將圍繞美國的李斯特菌污染問題，該份風險評估草案的背景、范圍、目的以及調(diào)查結(jié)果進行討論，并征集公眾意見。屆時來自美國FDA、FSIS、CDC人員以及企業(yè)代表與大學的科研人員將發(fā)布意見。

    原文鏈接：https://www.federalregister.gov/articles/2013/04/23/2013-09508/interagency-risk-assessment-listeria-monocytogenes?source=govdelivery