食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月二十八日）公布一項(xiàng)研究結(jié)果，在八十九款供六個(gè)月或以上嬰幼兒食用的較大嬰兒配方奶中，除了一款來(lái)自臺(tái)灣的產(chǎn)品之外，其他產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分符合食品法典委員會(huì)或出產(chǎn)國(guó)所訂的標(biāo)準(zhǔn)（詳情見(jiàn)附表）。雖然如此，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果未顯示食用該產(chǎn)品對(duì)嬰幼兒健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。
中心今年初進(jìn)行了一項(xiàng)研究，在本港市場(chǎng)抽取擬供六個(gè)月或以上嬰幼兒使用的較大嬰兒配方奶樣本，測(cè)試其能量及二十五種營(yíng)養(yǎng)素含量。
中心發(fā)言人指出，政府一直推廣以母乳喂哺嬰兒，鼓?父母在嬰兒出生首六個(gè)月以純母乳喂哺嬰兒。然而，嬰兒到了六個(gè)月大，單靠母乳或配方奶已不足夠供應(yīng)生長(zhǎng)需要，必須在膳食中加入補(bǔ)充食物，為他們提供額外所需的營(yíng)養(yǎng)。
六個(gè)月開(kāi)始是嬰幼兒學(xué)習(xí)進(jìn)食固體食物的過(guò)渡期（斷奶期），嬰幼兒由以飲奶為主逐漸進(jìn)展至均衡及多樣化飲食的階段。在過(guò)渡初期，母乳或嬰兒配方奶仍然是嬰兒主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，若不選擇母乳，一歲前的嬰兒可繼續(xù)飲用嬰兒配方奶。隨著嬰幼兒咀嚼能力成熟，進(jìn)食固體食物的分量逐漸增加，飲奶分量便可逐步減少。到了一歲，多樣化及均衡的固體食物已能代替奶成為主食，為幼兒提供各種營(yíng)養(yǎng)素，而孩子可改為飲用牛奶。
世界衛(wèi)生組織建議長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月的純母乳喂哺是嬰兒喂養(yǎng)的最佳方式。此后，嬰兒應(yīng)當(dāng)在持續(xù)母乳喂哺的基礎(chǔ)上接受補(bǔ)充食品直到兩歲或更久。衛(wèi)生署指出如非以母乳喂哺，嬰兒可以繼續(xù)飲用嬰兒配方奶直至一歲。對(duì)于一歲以上兒童，奶只是他們均衡膳食的一部分，他們可以改為飲用牛奶。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，現(xiàn)時(shí)未有充足科學(xué)證據(jù)支持六個(gè)月以上的兒童要飲用較大嬰兒配方奶。
發(fā)言人說(shuō)：「其中一款標(biāo)簽為成長(zhǎng)奶粉的臺(tái)灣產(chǎn)品，雖然其能量及十四項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量比食品法典委員會(huì)對(duì)較大嬰兒配方奶所定的標(biāo)準(zhǔn)為低，但根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽指示，若給六個(gè)月至一歲嬰兒食用，應(yīng)該把該產(chǎn)品添加于他們?cè)臼秤玫哪谭壑?，以增加營(yíng)養(yǎng)。故家長(zhǎng)選擇產(chǎn)品時(shí)應(yīng)小心閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，并留意產(chǎn)品使用指示。」
發(fā)言人續(xù)說(shuō)：「至于其他產(chǎn)品的各種營(yíng)養(yǎng)素含量皆符合食品法典委員會(huì)所訂的標(biāo)準(zhǔn)或其出產(chǎn)國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。」
「家長(zhǎng)應(yīng)該注意，較大嬰兒配方奶供嬰兒六個(gè)月起食用，這個(gè)時(shí)期的嬰幼兒需要進(jìn)食不同類(lèi)別的食物，以獲得足夠而均衡的營(yíng)養(yǎng)?！?/p>
要為六個(gè)月或以上嬰幼兒提供奶以外的補(bǔ)充食物，以確保嬰幼兒能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)可參考衛(wèi)生署編制的「嬰幼兒健康飲食－－飲奶知多少？」及「嬰幼兒的飲食（六個(gè)月至兩歲）引進(jìn)固體食物過(guò)渡期」指引www.fhs.gov.hk/sc_chi/health_info/files/n_3.pdf。
有關(guān)檢測(cè)報(bào)告已上載中心網(wǎng)頁(yè)
www.cfs.gov.hk/sc_chi/consumer_zone/foodsafety_Nutritional_Composition_Infant_Follow-up_Formulae.html 供公眾查閱。
附件.pdf
完
２０１３年６月２８日（星期五）
香港時(shí)間２０時(shí)０２分
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