深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2014年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第一期）

　　春節(jié)來(lái)臨之際，為確保春節(jié)期間廣大消費(fèi)者食品安全得到有效保障，市食安局結(jié)合節(jié)日前食品消費(fèi)傳統(tǒng)和特點(diǎn)，組織開(kāi)展節(jié)前各項(xiàng)食品專項(xiàng)抽檢工作，有關(guān)情況通報(bào)如下：

 

　　本次節(jié)前抽檢，市食安局針對(duì)市場(chǎng)、交通樞紐及應(yīng)節(jié)性食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展了節(jié)日食品專項(xiàng)抽檢，共抽檢食品1236批次，其中檢出不合格食品9批次，檢驗(yàn)食品安全指標(biāo)12978項(xiàng)次。

 

　　一、市場(chǎng)應(yīng)節(jié)食品抽檢1036批次，其中檢出不合格食品7批次，檢驗(yàn)食品安全指標(biāo)10594項(xiàng)次。抽檢食品包括速凍湯圓、糖果、干制食用菌、炒貨、酒類、茶葉、熟肉制品、飲用水等，其中湯圓、糖果、炒貨、茶葉、飲用水等食品全部合格。

 

　　二、開(kāi)展春運(yùn)交通樞紐食品專項(xiàng)抽檢，抽檢食品200批次，其中檢出不合格食品2批次，檢驗(yàn)食品安全指標(biāo)2384項(xiàng)次。抽檢范圍涉及全市十個(gè)區(qū)各交通樞紐內(nèi)的50家小賣(mài)部、51家餐飲店。

 

　　本次抽檢中發(fā)現(xiàn)少量食品抽檢不合格，包括1批次干制食用菌重金屬超標(biāo)、5批次酒類出現(xiàn)酒精度等品質(zhì)指標(biāo)（不涉及安全）不合格、1批次熟肉制品及2批次糕點(diǎn)防腐劑超標(biāo)，但綜合分析其不合格項(xiàng)目、超標(biāo)量及習(xí)慣食用量，上述不合格產(chǎn)品可能造成的危害風(fēng)險(xiǎn)不高。從本次抽檢整體數(shù)據(jù)看，我市各類應(yīng)節(jié)食品及各交通樞紐銷(xiāo)售食品總體安全狀況尚屬良好。

 

　　按《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，上述相關(guān)初檢不合格產(chǎn)品仍在法定異議期內(nèi)，我局將在完成相關(guān)異議確認(rèn)程序后另行通報(bào)具體不合格產(chǎn)品信息，并對(duì)相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行查處。但為預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)，我局已對(duì)上述抽檢不合格的食品進(jìn)行先行處置，已監(jiān)督相關(guān)企業(yè)停止銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品。市民如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢及食（飲）具衛(wèi)生監(jiān)測(cè)情況，可以登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢，或關(guān)注我局“食安深圳”官方微信和微博。

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2014年1月29日