2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第13批（速凍食品）

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期或批號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)值

實(shí)測(cè)值

1

豬筋丸

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1500克/包

2013-11-21

廣州市日月鮮食品有限責(zé)任公司

廣州市荔灣區(qū)橋中紅樓街10號(hào)三樓自編2號(hào)

標(biāo)簽

按照SB/T 10379-2012第10.1要求

1.配料表與食品名稱不相符；2.“磷酸鹽”未標(biāo)注其在GB 2760中的通用名稱；3.凈含量字符的最小高度不足6mm；4.凈含量標(biāo)示不規(guī)范；5.未標(biāo)注產(chǎn)品類別；6.未標(biāo)注生制品或熟制品；7.蛋白質(zhì)含量修約間隔不規(guī)范；8.能量、脂肪、碳水化合物的NRV值修約間隔不規(guī)范；9.能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的NRV值與其含量不對(duì)應(yīng)。

沙門氏菌（/25g）

n=5
c=0
m=0/25g
M=-

①0，②0，③0，④0，⑤檢出

2

獅子頭

小雀雀

2.5kg/包

廣州市海珠區(qū)曉塘人家食品加工廠

廣州市海珠區(qū)黃埔村大涌橋頭30號(hào)自編4樓

標(biāo)簽

按照Q/XT 0001S-2012第7.1條款要求

未標(biāo)注生產(chǎn)日期

按照GB 28050-2011第4章要求

未標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

3

粗糧煎餅

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150克/包

2013-11-16

廣州娘惹食品有限公司

廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪鳳西二路延長(zhǎng)線龍溪南邊村168號(hào)順景綜合樓二樓之一

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

1.能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“KJ”）；

2.碳水化合物項(xiàng)目的營(yíng)養(yǎng)素參考值與其含量不相符。

4

叉燒酥

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220g/包

2013-10-25

廣州市永良貿(mào)易有限公司

廣州市荔灣區(qū)花地大道南路113號(hào)第15幢自編201房

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

各營(yíng)養(yǎng)成分含量及營(yíng)養(yǎng)素參考值標(biāo)注不規(guī)范

5

速凍水餃王

潔霞

800克/包

2013-11-22

廣州市潔霞食品有限公司

廣州市荔灣區(qū)芳村廣鋼鐵路沿線東側(cè)百鶴路4號(hào)廠房一、二層

標(biāo)簽

按照GB 28050-2011第4章要求

能量項(xiàng)目單位標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“kj”）

6

里背肉扒（牛肉風(fēng)味）

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800克/包

2013-10-15

廣州文釗氏食品有限公司

廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)前鋒村五隊(duì)地塘

標(biāo)簽

按照SB/T 10379-2012第10.1條和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求。

不符合，

（1）營(yíng)養(yǎng)素參考值表達(dá)方式不正確；

（2）產(chǎn)品類別標(biāo)注不正確。