臺(tái)灣地區(qū)預(yù)告修正嬰兒食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為嬰兒食品類(lèi)衛(wèi)生及殘留農(nóng)藥安全容許量標(biāo)準(zhǔn)

    臺(tái)灣地區(qū)“食品藥物管理署”于2014年4月16日發(fā)布部授食字第1031300812號(hào)公告，預(yù)告修正“嬰兒食品類(lèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”（名稱修正為“嬰兒食品類(lèi)衛(wèi)生及殘留農(nóng)藥安全容許量標(biāo)準(zhǔn)”），全面加強(qiáng)嬰兒食品的相關(guān)衛(wèi)生安全管理。60天內(nèi)接收公眾意見(jiàn)或建議。

    “食藥署”參考國(guó)際間管理現(xiàn)況及科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估成果進(jìn)行本次修正，修正要點(diǎn)包括：

    一、參考國(guó)際食品微生物規(guī)格委員會(huì)（International Committee on Microbiological Specification for Foods, 簡(jiǎn)稱ICMSF）所提出的微生物采樣方案，增訂微生物采樣計(jì)劃的規(guī)定，并加強(qiáng)對(duì)嬰兒食品中沙門(mén)氏菌及李斯特菌等病原菌的檢測(cè)。

    二、參考國(guó)際食品法典委員會(huì)（簡(jiǎn)稱Codex）及歐盟等先進(jìn)國(guó)家的規(guī)定，修正嬰兒食品中有關(guān)黃曲毒毒素的規(guī)定，及增訂赭曲毒素A、玉米赤霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及伏馬毒素（ B1+B2）等真菌毒素的限量。

    三、參考Codex規(guī)定，增訂重金屬鉛及錫（適用金屬罐裝產(chǎn)品）的限量。

    四、參考?xì)W盟的管理規(guī)范及農(nóng)藥檢測(cè)的定量極限，規(guī)定嬰兒食品中不得含有農(nóng)藥殘留超過(guò) 0.01 ppm 的規(guī)定。

    該標(biāo)準(zhǔn)將適用于可替代人乳且符合十二個(gè)月以下嬰兒營(yíng)養(yǎng)需求的粉狀或液狀嬰兒與較大嬰兒配方食品，以及含25%以上谷類(lèi)及豆類(lèi)等成分的嬰兒谷物類(lèi)輔助食品。

    嬰兒食品類(lèi)衛(wèi)生及殘留農(nóng)藥安全容許量標(biāo)準(zhǔn)草案

    第 一 條 本標(biāo)準(zhǔn)依食品安全衛(wèi)生管理法（以下簡(jiǎn)稱本法）第十七條及第十五條第二項(xiàng)規(guī)定訂定。

    第 二 條 本標(biāo)準(zhǔn)適用于可替代人乳且符合十二個(gè)月以下嬰兒營(yíng)養(yǎng)需求的粉狀或液狀嬰兒與較大嬰兒配方食品，以及含百分之二十五以上（以干重計(jì)）谷類(lèi)及豆類(lèi)等成分的嬰兒谷物類(lèi)輔助食品。

    第 三 條 嬰兒食品應(yīng)具原有的良好風(fēng)味及色澤，不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染、發(fā)霉或含有異物、寄生蟲(chóng)。

    第 四 條 嬰兒食品的微生物限量如下：
   

    第 七 條 嬰兒食品不得含有農(nóng)藥殘留超過(guò) 0.01 ppm （農(nóng)藥檢測(cè)的定量極限）。

    違反前項(xiàng)規(guī)定者，依違反本法第十五條第一項(xiàng)第五款規(guī)定論處。

    第 八 條 除前條外，違反本標(biāo)準(zhǔn)者，依違反本法第十七條規(guī)定論處。

    第 九 條 本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布日施行。