一、抽檢概況近期，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)全市批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的淀粉及淀粉制品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，樣品涉及市面上同類(lèi)產(chǎn)品的主要品牌，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、硼砂(硼酸)、鋁、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、新紅、梔子黃等。共計(jì)抽取樣品7批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格7批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為100％。
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食品類(lèi)別 |
抽取樣品 批次 |
實(shí)物質(zhì)量 合格批次 |
實(shí)物質(zhì)量 合格率 |
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淀粉及淀粉制品 |
7 |
7 |
100％ |
二、消費(fèi)提示廣州市工商局提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意：
一是察看包裝。盡量選購(gòu)包裝完好無(wú)破損，而且標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品。食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件；加?。ㄙN）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。
二是辨別技巧。綠豆粉絲，顏色潔白光潤(rùn)，呈半透明狀；玉米、高粱制成的禾谷類(lèi)粉絲、粉條，色澤淡黃；薯類(lèi)粉絲粉條，色澤土黃，暗淡不透明；甘薯粉絲粉條，色土黃、暗淡，過(guò)濾不凈的呈灰銹色；土豆粉絲，呈微黃色；木薯粉絲，呈灰白色；山芋粉絲，呈本色淡青灰。
地區(qū)：
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