蘭溪市“四化”開展小餐飲專項(xiàng)整治工作

    為深入推進(jìn)國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作，規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為，近期，蘭溪市局集中開展了無證小餐飲專項(xiàng)整治。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員403人次，檢查經(jīng)營戶618戶，責(zé)令整改359戶，關(guān)停8戶，辦理餐飲許可證38戶，想辦法、動(dòng)真格、出實(shí)招，整治工作取得良好成效。

    宣傳動(dòng)員“實(shí)效化”。通過上門上戶、約談動(dòng)員、報(bào)刊電視等傳統(tǒng)宣傳方式，輔以移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)新媒體傳播，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者增強(qiáng)法律意識(shí)和安全意識(shí)，提高餐飲食品安全社會(huì)知曉率和覆蓋面，營造人人參與、人人關(guān)注的良好氛圍。

    整治責(zé)任“無縫化”。結(jié)合前期餐飲行業(yè)排查摸底情況，統(tǒng)籌規(guī)劃，實(shí)行“明確人員、明確責(zé)任、明確區(qū)域”的分路段包干工作機(jī)制，形成以路段為責(zé)任單位、整治進(jìn)度每周通報(bào)的工作格局。同時(shí)，在小餐飲經(jīng)營戶夜間管理薄弱時(shí)段，調(diào)動(dòng)執(zhí)法力量，監(jiān)檢結(jié)合，鞏固成果，防止反彈，確保底子清、措施到、效果見的整治形態(tài)。

    整治模式“特色化”。各路段首先打造小餐飲示范店，使小餐飲店整治有樣板可看，有榜樣可學(xué)，樹典型，促提升，對積極整改的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行宣傳報(bào)道，以點(diǎn)帶面、全面鋪開，為餐飲示范街創(chuàng)建引路。

    服務(wù)群眾“全程化”。把黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)與小餐飲整治有機(jī)結(jié)合起來，前期組織小餐飲從業(yè)人員開展餐飲食品安全培訓(xùn)，餐飲店改造提升之初，執(zhí)法人員提前介入，現(xiàn)場指導(dǎo)餐飲店購置餐飲設(shè)施設(shè)備、合理安排操作間布局，待改造合格后，將辦證所需材料一次性告知相對人，優(yōu)化辦事程序，縮短辦事環(huán)節(jié)，提高辦事效率。