近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲新型業(yè)態(tài)興起，無堂食餐飲監(jiān)管問題日益突顯。蜀山區(qū)采取有效措施，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)域開展排查整治，全力消除區(qū)域食品安全隱患，網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域市場秩序得到有效規(guī)范。
一是常態(tài)化摸排。制定整治工作方案，以美團、餓了么等知名網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺入網(wǎng)服務(wù)企業(yè)為重點，結(jié)合日常監(jiān)管工作，定期開展摸底檢查，重點查處無證經(jīng)營、從業(yè)人員無健康證、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生差等群眾普遍關(guān)心的突出問題。截至目前，全區(qū)現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方交易平臺4家、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位1496家，網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)域9個。
二是全覆蓋檢查。對轄區(qū)港匯廣場、建業(yè)領(lǐng)翔、?；芑ㄊ?、西環(huán)廣場南區(qū)、五里商廈、天玥廣場等9個網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)集中區(qū)域進行集中整治，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)第三方平臺加強平臺入網(wǎng)管理。截至目前，共摸排檢查經(jīng)營戶197家，責(zé)令限期整改48家，責(zé)令停止經(jīng)營15家，責(zé)令平臺下架經(jīng)營22家。
三是多渠道宣傳。發(fā)揮食安“四員”優(yōu)勢，宣傳《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《安徽省食品安全條例》，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲店切實落實食品安全管理制度，做好“食安封簽”工作。同時，積極發(fā)揮食品安全作用，倡導(dǎo)外賣員監(jiān)督舉報食品經(jīng)營服務(wù)過程中的違法違規(guī)行為，并給予適當獎勵。
下一步，蜀山區(qū)持續(xù)關(guān)注網(wǎng)絡(luò)餐飲食品領(lǐng)域，不斷強化監(jiān)督管理，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者和平臺經(jīng)營者加強內(nèi)部管理，落實主體責(zé)任，共同營造安全、放心的市場消費環(huán)境。（李苗 楊發(fā)苗）
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