安徽省金寨、南陵縣加強校園及周邊食品安全監(jiān)管

    金寨縣局聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)生局開展了專項監(jiān)督檢查。將全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)112所學(xué)校分三片，成立三個檢查組，對學(xué)校食堂、營養(yǎng)餐和校園周邊的生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行“拉網(wǎng)式”實地檢查。一是檢查學(xué)校食堂食品安全制度落實情況、原輔材料采購索證索票情況、餐飲具消毒保潔情況、從業(yè)人員健康證明建立情況、食品留樣和登記情況以及食堂操作流程規(guī)范情況等；二是檢查農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)餐配送、發(fā)放及食品的索證索票和儲存情況；三是檢查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)情況，查看是否生產(chǎn)銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即指出并現(xiàn)場指導(dǎo)整改，對一時難以整改的下達(dá)限期整改通知書限期整改到位。 聯(lián)合檢查組對存在的問題進(jìn)行梳理，對情況較嚴(yán)重的3個學(xué)校給予了通報。

    南陵縣市場監(jiān)管局：一是開展秋季校園食品安全與傳染病防控專項檢查。根據(jù)縣食安辦的工作部署，9月份，南陵縣市場監(jiān)管局會同教育局、衛(wèi)生局等職能部門，對全縣各中小學(xué)及幼兒園的學(xué)校食堂衛(wèi)生、學(xué)生體檢及健康檔案管理、突發(fā)衛(wèi)生事件管理、新生入學(xué)預(yù)防接種查驗登記等方面進(jìn)行了全面的檢查，有效預(yù)防了學(xué)校食物中毒和傳染病的發(fā)生。二是開展學(xué)校食堂及周邊食品安全專項檢查。近日，南陵縣市場監(jiān)管局對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶展開食品安全專項檢查。在中小學(xué)、幼兒園食堂主要檢查其人員管理、設(shè)備管理、購進(jìn)管理和各項記錄臺賬等項目，并對其食品留樣制度落實情況進(jìn)行調(diào)查。對校園周邊食品經(jīng)營戶檢查項目主要包括人員管理、購進(jìn)管理和各項記錄臺賬等，查看其是否辦理有效健康證，是否購進(jìn)無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)廠商等“三無”食品，是否落實購進(jìn)查驗和記錄制度。