香港食安中心發(fā)現(xiàn)一個蔬菜樣本的除害劑殘余超出法例標準

    食物環(huán)境?生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（十月十七日）在一個馬齒莧樣本檢出的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件，同時提醒市民食用蔬菜前應適當?shù)?a href='http://www.unionsn.com/tag_4526.html' class='zdbq' title='處理相關食品資訊' target='_blank'>處理蔬菜，包括沖洗浸泡等，以減少蔬菜表面的除害劑殘余含量。

    中心發(fā)言人說：「中心在跟進一個較早前于長沙灣蔬菜統(tǒng)營處檢取的不合格通菜樣本時，從同一批發(fā)地點抽取該馬齒莧樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之五點二的樂果，是最高殘余限量（百萬分之一）的五點二倍。根據(jù)涉事商戶提供的初步資料顯示，有關馬齒莧與上次不合格的通菜樣本來自本港同一個農(nóng)場。涉事商戶已沒有該批馬齒莧存貨?！?/p>

    他續(xù)說：「按上述樣本驗出的除害劑含量，若短時間內食用超過230克該批馬齒莧，有機會對健康帶來急性的不良影響，征狀包括視力模糊、出汗、噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、呼吸困難及血壓上升等?！?/p>

    要減低因進食受除害劑污染的蔬菜對健康的影響，發(fā)言人建議市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，再放在清水中浸泡一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時采用上述兩種方法，進一步減低風險。

    自《食物內除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）（《規(guī)例》）八月一日生效，中心至今在進口、批發(fā)和零售層面抽取了逾五千個食物樣本進行除害劑檢測。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    中心將知會涉事商戶上述檢測結果、就檢控事宜征詢法律意見，并會繼續(xù)透過恒常的食物監(jiān)察計劃抽取不同的蔬菜樣本進行化驗，確保食物安全和市民健康。

    完

    ２０１４年１０月１７日（星期五）